자카르타 - 프놈펜 영사관은 캄보디아에서 인도네시아의 식도락 외교를 지원하는 실질적인 조치 인 누앙차타 듀타 인증서를 시작했습니다. 이는 인도네시아 식당이 인도네시아 요리를 인기있게 만들도록 동기를 부여할 것으로 기대됩니다.
난투르사 봉사자 인증서 발표는 금요일 캄보디아 프놈펜에서 친선 국가 대사와 캄보디아 사업가들이 참석한 캄보디아 대사 산토 다르모수마르토가 직접 실시했습니다.
"누산타의 대사는 캄보디아에있는 지역 사회와 외국인들에게 인도네시아 요리를 소개하는 데 인도네시아 식당의 중요한 역할을 인정하는 것입니다"라고 상토 대사는 그의 연설에서 말했습니다.
이 인증서는 캄보디아의 인도네시아 식당에 제공되며, 정통 맛과 조리법을 가진 인도네시아 요리를 통해 인도네시아의 다양한 요리를 홍보하는 데 중요한 역할을했습니다.
지속적으로 인도네시아 요리는 인도네시아-캄보디아의 문화적 친밀감과 양자 간 관계를 넓게 좁힐 수 있습니다.
레스토랑 Resto Somatera의 소유자 인 Markus Dwinanta는 첫 번째 Rasa Nusantara 대사 인증서를 수상했습니다. Resto Somatera는 17년 동안 캄보디아 사람들에게 인도네시아의 다양한 지역의 특별 요리를 소개하는 역할을 통해 Rasa Nusantara 대사로 선정되었습니다.
레스토랑 Somatera는 또한 요리 훈련과 인도네시아 요리법을 통해 캄보디아 청년들을 능력있게 만들었습니다. 실제로 Somatera 레스토랑의 4 명의 전직 직원이 각각 요리 사업을 시작했습니다.
"이 이니셔티브는 실제로 캄보디아에있는 무슬림 관광객의 방문이 증가함에 따라 캄보디아에서 할랄 식품 산업을 홍보하고자하는 캄보디아 정부의 조치를 지원하는 것입니다."라고 Santo 대사는 말했습니다.
난투르사 듀타 인도네시아 인증서의 발급은 감사의 표시로서뿐만 아니라 캄보디아 시민들에 의해 난투르사 식문화의 풍요로움이 더 잘 알려지고 긍정적으로 받아 들여지도록 지원하기 위해 인도네시아 식당에 동기를 부여하는 데 도움이 될 것으로 기대됩니다.
앞으로 프놈펜 영사관은 캄보디아에있는 동안 선택한 인도네시아 식당을 찾기 위해 모든 사람들이 가이드로 사용할 수있는 진정한 맛과 조리법을 가진 인도네시아 식당 추천 목록을 편집 할 것입니다.
알려진 바에 따르면 현재 캄보디아의 여러 주에 약 400 개의 인도네시아 전통 식당이 있습니다.
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