고론탈로 - 고론탈로 주 정부는 무료 영양 식사 프로그램 (MBG)의 실시에 대한 표준 운영 절차 (SOP) 위반을 용인하지 않을 것이라고 강조했습니다. 고론탈로의 이다 시하디드 루스리 하비비 부통령은 지정된 규정을 적용하는 데 소홀히 한 것으로 입증 된 영양 서비스 단위 (SPPG) 주방에 제재가 부과 될 것이라고 확신했습니다.
이러한 확인은 1월 31일 토요일 볼리요후토 구역과 아스파라가 구역의 여러 SPPG에 갑자기 견학한 후 이다가 전달했습니다. 방문한 장소에는 시도다디, 몽골리토, 파리스, 아스파라가 SPPG가 포함됩니다.
이 행사에서 부지사는 보건국, 식량국, 식품 감독국 (BPOM) 및 기타 관련 팀으로 구성된 MBG 태스크 포스 (Satgas MBG)와 함께했다. Sidak은 MBG의 구현을 지원하는 동시에 학생들에게 식중독의 가능성을 예방하는 데 도움이되는 SPPG 부엌의 적합성을 확인하기 위해 수행되었습니다.
현장 모니터링 결과에서 이다는 특히 식품 가공, 저장 및 배포 표준과 관련된 몇 가지 측면을 즉시 평가하고 개선해야한다는 것을 발견했습니다.
"MBG 프로그램은 어린이의 건강과 안전에 관한 것입니다. 따라서 모든 SPPG는 정해진 운영 절차 표준을 준수해야합니다. 제재를받지 않으려면 과소 평가해서는 안됩니다."라고 Idah는 말했습니다.
그는 특히 다음 날 먹을 건조 식품 저장 시스템을 강조했습니다. 그에게 있어서, 음식은 품질이 유지되도록 건조하고 안전한 상태로 유지되어야합니다.
또한, 부통령은 학생들에게 제공되는 빵 제품에 소비 적격성을 보장하는 형태로 만료 날짜를 포함시키는 것이 중요하다는 점을 강조했습니다.
메뉴 평가에서 이다는 특히 고등학교 학생들에게 녹색 겨자나 씨앗과 같은 특정 야채를 더 이상 제공하지 말 것을 요청했습니다. 그는 이러한 유형의 야채가 5 시간 이상 요리 된 후 쓴맛이 나는 경향이 있기 때문에 학생들의 식사 품질과 식욕을 낮출 수 있다고 설명했습니다.
"메뉴는 안전하고 영양가 있고 식사 시간까지 먹을 수 있어야합니다. 아이들이 음식의 맛이나 품질이 저하되기 때문에 먹기를 거절하지 않도록하십시오."
고론탈로 주 정부는 MBG 프로그램의 집행을 계속해서 강화할 것이라고 강조했다. 정기 평가와 규칙의 집행은 국가 프로그램이 최적의 상태로 운영되고 실제로 젊은 세대의 건강에 이로가되는지 확인하는 데 중요한 단계로 평가됩니다.
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