자카르타 - Yaqut Cholil Qoumas 종교부 장관은 노인 하지 순례자(노인)를 위한 음식이 그들의 필요에 맞게 조정되어 단백질과 영양이 여전히 충족되도록 보장합니다.
"작년에 이 주방의 성능이 좋았습니다. 노인 순례자들을 위한 음식 메뉴 할당도 있는 것을 보았습니다. 이 주방이 신도들에게 최고의 서비스를 제공할 수 있기를 바랍니다"라고 메디나 종교부 장관은 말했습니다. 5월 10일 금요일 Antara에서 인용.
이 진술은 종교부 장관이 메디나에 있는 한 케이터링 회사를 시찰한 후 한 말입니다. 케이터링 주방에서는 노인 친화적인 식사를 20% 제공합니다. 음식은 동일한 메뉴로 제공되며, 밥과 반찬만 조리되어 더욱 부드럽고 부드럽습니다. 한 가지 옵션은 팀 쌀 형태입니다.
종교부 장관은 또한 주방에 있는 여러 요리사 및 보조 요리사들과 친밀하게 대화를 나누었는데, 이들 중 대부분은 역시 인도네시아 출신이었습니다.
종교부 장관은 이 기회를 이용하여 인도네시아 야채와 향신료의 가용성부터 템페와 두부에 이르기까지 많은 질문을 했습니다.
Yaqut는 저장 공간의 준비 상태와 음식 재료의 가용성에 대해 묻는 것을 잊지 않았습니다. Wan Abdurrahman에 따르면 이 주방에는 6개의 대형 저장 공간이 있습니다. 쇠고기, 닭고기, 생선, 달걀도 에어컨이 갖춰진 방에서 먹을 수 있는 것 같습니다.
레몬그라스, 양강갈, 양강갈, 판단 잎, 라임 잎, 월계수 잎, 코코넛 밀크, 타마린드, 땅콩 등 인도네시아 향신료도 풍부합니다.
Yaqut는 "우리는 계속해서 회중을 위해 최선을 다하고 있습니다. 올해 메디나의 호텔과 음식 서비스가 노인들에게 더 좋고 친근해지기를 바랍니다"라고 말했습니다.
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