ABC 인도네시아, 식품 산업 위험 관리 프로그램 강화를 위해 BPOM 지원

자카르타 - PT Heinz ABC Indonesia (ABC Indonesia)는 자카르타에서 식품안전청(BPOM)이 주최한 "10년의 역사를 가진 위험 관리 프로그램: 경쟁력있는 상업용 무균 식품 생산 시설의 성장 가속화"라는 제목의 2026년 상업용 무균 식품 국립 협력 포럼에 참여했습니다. 이 포럼의 개최는 또한 2026년 세계 식량 안전의 날(World Food Safety Day) 기념일의 일환이기도 합니다.

위험 관리 프로그램(PMR)은 2015년부터 식품안전에 대한 주요 책임을 수행하는 가공식품 산업의 독립성을 촉진하기위한 노력으로 식품청(BPOM)에 의해 발표되었습니다.

의약품 및 식품 감독청(BPOM)의 수장인 Taruna Ikrar, M.Biomed., Ph.D., 박사는 10년 동안 위험 관리 프로그램(PMR)은 제조 과정에서부터 포장에 이르기까지 식품 안전 위험을 현저하게 줄일 수 있는 산업의 자체 감독(자기 통제)이 실질적으로 증명되었다고 말했다.

"이 프로그램의 성공은 소비자 보호를 보장하기 위해 엄격한 표준을 적용하는 데 동력을 제공하는 주요 산업 참여자의 헌신에서 벗어날 수 없습니다. 우리는 일관된 PMR 적용이 글로벌 시장에서 국제 식품 산업의 품질과 경쟁력을 향상시키는 책임감을 형성할 것이라고 낙관하고 있습니다."라고 그는 금요일, 7월 3일 금요일에 서면으로 말했습니다.

포럼 활동의 일환으로 BPOM은 인도네시아 전역의 식음료 기업가 연합 (GAPMMI)과 협력하여 상업적 무균 식품 생태계 교육 박람회를 개최했습니다. ABC Indonesia는 식품 안전 시스템 적용 및 회사 위험 관리 프로그램과 관련된 우수 관행을 공유하기 위해 박람회에 참여했습니다.

PT Heinz ABC Indonesia의 법률 고문 겸 기업 담당 책임자인 Mira Buanawati는 ABC Indonesia의 이번 활동에 대한 참여는 정부가 사람들과 사업자, 특히 소규모, 중소기업이 안전하고 품질이 좋은 무균 식품의 중요성에 대한 이해를 높이는 데 도움이되는 노력을 지원하는 데 대한 당사의 의지를 보여주는 것이라고 말했습니다.

"이 기회를 통해 우리는 또한 ABC Sardines 제품과 소비자에게 제품의 안전, 품질 및 일관성을 보장하기 위해 포괄적 인 살균 단계를 거친 UHT 제품을 포함하여 우리의 생산 시설에서 위험 관리 프로그램을 구현하는 경험을 공유합니다."라고 미라가 말했습니다.

미라에 따르면 식품 안전은 규정 준수와 관련이 있을 뿐만 아니라 소비자 보호와 국내 식품 산업 경쟁력 강화에 대한 회사의 책임의 한 형태입니다.

"이러한 약속은 ABC Indonesia 운영에서 '옳은 일을하는'가치와 일치합니다. 우리는 항상 적용되는 규정을 준수하고 식품 안전을 소비자를 보호하기위한 공동 책임으로 보았습니다. 우리는 규제 당국, 산업 및 지역 사회 간의 협력이보다 안전하고 경쟁력있는 식품 시스템을 구현하는 데 중요한 요소가 될 것이라고 믿습니다."라고 그는 말했습니다.

위험 관리 프로그램을 시행한 식품 제조업체로서 ABC Indonesia는 소비자에게 안전하고 품질이 좋은 제품을 보장하기 위해 모든 생산 과정에서 엄격한 식품 안전 표준의 적용을 계속 강조합니다. 이 중에서도 인도네시아의 가공 식품 안전 감독 당국 인 BPOM이 요구하는 Good Processed Food Production Method (CPPOB)부터 다층 표준화 시스템을 적용하고 식품 안전 관리 시스템 (ISO 22000 : 2018 및 위험 분석 중요 제어 지점 (HACCP))을 적용합니다. 모든 ABC 제품은 또한 할랄 인증을 받았습니다.