인적 자원과 서비스를 우선시하는 바빌론 가든 아프리어의 보스, 랑가 티티스와라를 알아보십시오.

자카르타 - 자카르타의 식음료 (F&B) 산업은 도시 지역 사회의 라이프 스타일 트렌드와 엔터테인먼트 공간 요구 증가에 따라 계속 성장하고 있습니다.

이러한 경쟁 속에서 바빌론 가든 아프리어의 수석 감독관 인 랑가 티티스와라 (Rangga Titiswara)는 서비스 품질을 강화하여 증권 거래소에서 거래 할 수있는 기회를 열어 사업 확장 전략을 준비했습니다.

랑가는 F&B 사업은 단순히 음식을 판매하고 시각적으로 매력적인 장소를 제공하는 것이 아니라 서비스 품질을 사업의 핵심으로 강조한다고 말했습니다.

"F&B 사업은 서비스 사업입니다. 리더는 서비스를 제공해야합니다. 그래서 나는이 분야를 선택하여 우리 식당을 통해 사람들에게 최고의 서비스를 제공 할 수있었습니다."라고 Rangga는 5 월 22 일 금요일 VOI가받은 서면 성명을 통해 말했습니다.

바빌론 가든 애러는 고전적인 궁전의 웅장함에서 영감을 얻은 현대식 레스토랑 개념을 제공합니다.

이 레스토랑은 점심 식사부터 저녁 엔터테인먼트에 이르기까지 다양한 고객 세그먼트를 타겟팅하기 위해 오후부터 새벽까지 운영됩니다.

랑가에 따르면 회사는 현재 요리사, 바리스타, 보안원 등 약 75 명의 직원을 고용하고 있습니다.

그는 외국 전문가로부터 현지 노동자에게 지식을 전수하도록 요구하는 것을 포함하여 인적 자원 개발의 중요성을 강조했습니다.

"우리는 인도네시아의 젊은이들이이 산업에서 경쟁 할 수있는 기술을 가지기를 바랍니다."라고 그는 말했습니다.

경쟁력을 유지하기 위해, 바빌론 가든 애프어는 매 2개월마다 메뉴를 정기적으로 평가합니다.

이러한 조치는 제품이 시장 동향과 소비자 선호도에 계속 적합한지 확인하기 위해 수행됩니다.

"주문하기 어려운 메뉴가 있다면, 왜 그런지 알아보십시오. 우리는 계속해서 새로운 메뉴를 생각해 봅니다. 결국, 새로운 것이 계속 있어야 고객이 지루하지 않아야합니다."

또한 회사는 서비스 표준을 유지하기 위해 독립 기관을 통해 고객 만족도 평가 시스템을 준비하고 있습니다.

장기적으로는 랑가는 기업이 최초 공개 주식 발행 또는 IPO를 할 수있는 기회를 열었습니다.

그는 글로벌 경제 위기와 소비자의 구매력이 여전히 영향을 미치고 있지만, 국내 식음료 산업의 전망은 여전히 넓다고 낙관했다.

"우리는 사람들이이 레스토랑을 가지기를 바랍니다. 그러므로 앞으로 우리가 공개적으로 나아갈 가능성은 없습니다. 비즈니스 비전은 깔끔한 재무 보고서와 일관된 서비스로 구축되어야합니다."

경제적 도전이 항상 존재하지만, 랑가는 여전히 낙관적입니다.

그는 정부 정책이 현재 기업 세계를 충분히 지원하고 있다고 생각합니다.

그럼에도 불구하고 그는 인도네시아가 더 많은 새로운 사업가가 필요하므로 일자리가 더 넓어질 것이라고 말했습니다.

"우리 경제는 실제로 잘하고 있지만, 더 많은 사람들이 사업가가 될 용기를 내야합니다. 리더로서 우리는 항상 낙관적이고 기회가 항상 있다고 확신해야합니다."