식기 세척 스폰지에는 수십억 개의 박테리아가 들어 있다고 연구자들은 말한다.

자카르타 - 오랫동안 접시, 유리 및 식기류를 청소하는 데 사용되는 부엌 스폰지는 매우 많은 양의 박테리아를 저장하는 것으로 나타났습니다.

한 연구에 따르면 사용된 부엌 스폰지에는 인간의 대변 샘플과 동등한 양의 박테리아가 포함되어 있어 매일 사용되는 가정용 도구의 위생에 대한 우려를 불러일으킨다.

독일 푸르트와겐 대학의 마르쿠스 에게르트 박테리아학자가 2017년에 실시한 연구에 따르면 주방 스폰지는 미생물 성장에 이상적인 환경이라고 밝혀졌습니다. 따뜻하고 습하고 음식 찌꺼기가 가득한 상태는 다양한 유형의 박테리아에 완벽한 번식지가되었습니다.

그의 연구에서 에게르트는 폐 싱크대 스폰지의 미생물 군을 분석하고 362 종의 미생물을 발견했습니다. 스폰지의 일부에서는 박테리아 밀도가 1 평방 센티미터당 540 억 개에 이릅니다.

"이 수치는 매우 크며, 인간의 대변 샘플에서 발견 된 박테리아의 수와 비슷합니다."라고 Egert는 2026 년 5 월 16 일 토요일 BBC 웹 사이트에서 인용했습니다.

에게르트에 따르면, 구멍과 작은 구멍으로 가득 찬 스폰 구조는 다양한 미생물 공동체가 동시에 생존하고 발전할 수 있게 해줍니다. 각각의 구멍은 다른 요구 사항을 가진 박테리아의 성장을 지원하는 독특한 마이크로 환경을 만듭니다.

이러한 발견은 듀크 대학의 합성 생물학자 린청 유(Lingchong You)와 그의 팀이 수행한 2022년 연구에 의해 강화되었습니다. 그들은 다양한 크기의 멍에가 실제로 미생물 성장을 더 높이도록 촉진한다는 것을 발견했습니다.

"그들은 부엌 스폰의 다공성 크기의 변화가 박테리아 성장을 촉진하는 데 매우 중요하다는 것을 발견했습니다."라고 Egert는 말했습니다.

박테리아의 수는 매우 많지만, 연구자들은 모든 박테리아가 인간에게 해롭지 않다는 것을 강조했습니다. 에게르트의 연구에서 스폰의 박테리아와 식중독이나 심각한 질병 사이에는 직접적인 연관성이 발견되지 않았습니다.

그러나 가장 흔히 발견되는 10 가지 박테리아 종 중 5 가지는 약한 면역 체계를 가진 사람들에게 감염을 일으킬 수있는 박테리아와 밀접한 관련이 있습니다.

"우리는 단지 잠재적 인 병원성 박테리아를 발견했습니다. 이것은 약한 면역 체계, 노인 또는 어린이에게 해로울 수 있습니다. 일반적으로 건강한 사람들에게는 주방 스폰지에 박테리아가 해롭지 않습니다."라고 Egert는 말했습니다.

미국 프레이리 뷰 A&M 대학의 식품 안전 교수 인 제니퍼 퀸 란 (Jennifer Quinlan)이 2017 년에 실시한 또 다른 연구에 따르면 조사 된 100 개의 주택에서 식기 세척 용 스폰지의 약 1-2 %만이 인간의 식중독 원인 박테리아를 함유하고 있으며, 그 수는 상대적으로 적습니다.

그럼에도 불구하고, 특히 셀레 나 균과 같은 병원균이 포함될 수 있는 육류 또는 닭고기의 액체를 청소하는 데 스폰지가 사용되는 경우 위험이 남아 있습니다.

"스폰지에있는 대부분의 박테리아는 질병을 일으키지 않고, 그저 냄새를 맡게합니다. 그러나 스폰지가 육류 또는 닭고기의 액체를 깨끗이하기 위해 사용되는 경우 병원성 박테리아가 발생할 가능성이 있습니다."라고 Egert는 말했습니다.

노르웨이의 노피마 과학자 솔베이그 랑스루드(Solveig Langsrud)의 또 다른 연구는 살모넬라와 같은 박테리아가 스폰지에서 잘 자랄 수 있지만 세척 칫솔에서 생존하지 못한다고 보여주었습니다. 왜냐하면 그 도구는 더 빨리 마르기 때문입니다.

이에 따라 많은 전문가들은 부엌 스폰지 교체를 더 자주하고 청결을 유지할 것을 권장합니다. 스폰지는 사용 후 건조해야하며, 싱크대에서 젖은 상태로 보관하지 않아야하며, 이상적으로 매주 교체해야합니다.

에게르트는 대안으로 식기 세척기 칫솔 사용을 공개적으로 권장했습니다.

"저는 식기 세척기 스폰지를 사용하지 않을 것입니다. 칫솔은 박테리아가 적고 건조하기 쉽고 청소하기 쉽기 때문에 훨씬 낫습니다."라고 그는 말했습니다.