칸타르 칸타르는 아이두르 아드하 동안, 희생 육류는 저장하지 마십시오 

자카르타 - 보건부는 2026년 아두르 이슬람 축제를 앞두고 가축에서 발생할 수 있는 동물 질병의 전염 가능성에 대해 대중에게 경고했습니다. 가장 강조되는 위험은 정확하게 처리되지 않은 희생물의 소비에 이르기까지 도축 과정을 통해 전염 될 수있는 탄저병입니다.

보건부 질병 대처 담당 국장 안디 사구니는 가축에서 질병이 전염될 위험은 여전히 ​​축제 시즌에 관심을 끌고 있다고 말했습니다.

안디 장관은 5월 13일 수요일 "보건부는 이두 알다 축제 기간 동안 가축에서 발생하는 동물 질병에 대한 경계심을 표명했다"고 말했다.

그에게 따르면, 농촌은 대중이 예상해야 할 주요 질병입니다. 이 질병은 스포라를 형성하고 환경에서 오래 생존할 수있는 박테리아 인 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌 농촌

"광견병은 아이드 술 축제 당시 경계가 필요한 가축의 주요 인간 질병이되었습니다"라고 안디는 말했습니다.

그는 농포병의 전염은 감염된 동물과의 직접적인 접촉, 균사체에 오염된 공기를 흡입, 완전히 미성숙한 고기를 먹는 것으로 발생할 수 있다고 설명했습니다.

"이 스포라는 환경에서 오래 지속되며 동물 절단 과정보다 폐기물에 많이 존재할 수 있습니다."라고 그는 말했습니다.

보건부는 지난 몇 년 동안 인간의 농포증의 추세가 감소하기 시작했다고 기록했습니다. 2023년에는 3명의 사망자를 포함하여 81건의 사례가 있었습니다. 이 수치는 2024년에 1명의 사망자로 감소했으며 2025년부터 2026년 중반까지 사망자는 발견되지 않았습니다.

그럼에도 불구하고 정부는 여전히 ​​사람들에게 쉽게 잊지 말 것을 요구하고 있습니다. 왜냐하면 가장 많이 발견되는 피부 안트라크 외에도 더 무거운 위장 안트라크와 뇌막염 유형이 있기 때문입니다.

"사망 사례는 일반적으로 뇌염성 폐렴성 뇌염과 심각하고 빠르게 진행되는 위장관 폐렴성 폐렴으로부터 비롯됩니다."

질병의 전염에 대해 상기시키는 것 외에도, 보건부는 사람들이 박테리아에 오염되지 않도록 희생육을 저장하는 방법에주의를 기울이도록 요청했습니다.

안디는 공유 된 희생물 고기가 처리되거나 저장되기 전에 신선한 상태로 유지되어야한다고 말했습니다. 그는 받은 후 즉시 고기를 요리 할 것을 권장합니다. 그러나 처리되지 않은 경우, 품질이 유지되도록 냉장고에 보관해야합니다.

"아직 요리되지 않은 경우, 희생물 고기는 5도 이하의 온도로 냉장고에 보관해야하며 4 일 동안 지속될 수 있습니다."라고 그는 말했습니다.

장기 보관을 위해서는 육류는 영하 18도에서 영하 20도까지의 온도로 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.

보건부는 또한 질병을 일으키는 박테리아를 죽이기 위해 고기를 완전히 익히기 위해 사람들에게 요리하도록 상기시켰습니다. 반면에 남은 완성 된 고기는 냉장고에 다시 보관하기 전에 작은 부분으로 나누어야합니다.

"나머지 익힌 고기는 냉장고 온도에 보관하기 위해 작은 부분으로 나누어져 다음 날 필요에 따라 가져갈 수 있습니다."