건강한 식사는 안전하지 않다, 젊은 나이에 폐암과 살충제를 연결하는 연구

자카르타 - 전문가들은 일상 식품에 화학 물질 노출, 특히 야채, 과일 및 곡물과 같은 신선한 재료에 대한 경계심의 중요성을 상기시킵니다. 건강한 식단의 일부로 알려져 있지만, 이러한 식품 재료는 적절하게 처리되지 않으면 살충제와 같은 물질에 오염 될 수 있습니다.

Everyday Health의 보고서를 인용하면, 최근의 한 연구는 과일과 채소에 대한 살충제 노출과 특히 젊은 나이에 폐암 위험 사이의 연관성 가능성을 강조했습니다. 이 연구는 미국 암 연구 협회의 연례 회의에서 발표되었습니다.

이 연구는 50세 미만의 187명의 폐암 진단을 받은 응답자를 포함하는 젊은 폐암 역학 프로젝트의 일환입니다. 흥미롭게도 대부분의 참가자는 흡연 경력이 없었으며 일반적으로 습관과 관련된 다른 유형의 암을 보여주었습니다.

연구자들은 건강한 식생활 지수(Healthy Eating Index/HEI)를 사용하여 참가자들의 식습관을 분석하고 미국인들의 평균 식습관과 비교했습니다.

그 결과, 환자 그룹은 100점 만점에 평균 65점을 받았으며, 57점의 전국 평균보다 높았습니다. 즉, 일반적으로 일반 인구보다 과일, 채소 및 통곡물을 더 많이 섭취합니다.

평균적으로 환자는 매일 약 4.3 끼의 녹색 잎 채소와 견과류와 3.9 끼의 통곡물을 섭취합니다. 한편, 미국 성인의 평균은 하루에 3.6 끼의 채소와 2.6 끼의 통곡물을 섭취합니다.

연구의 주요 저자이자 암 전문가인 호르헤 니에바는 이번 연구 결과가 건강한 식습관과 폐암 위험 사이의 관계에서 살충제의 역할 가능성을 열었다고 말했습니다.

"왜냐하면 우리 환자 군이 먹는 음식 유형에서 더 높은 농도의 살충제가 발견되었기 때문입니다."라고 그는 말했습니다.

그는 또한 농업 분야에서 일하는 사람들, 특히 살충제에 자주 노출되는 사람들, 예를 들어 살충제를 사용하는 사람들은 폐암에 걸릴 위험이 더 높다고 덧붙였다.

그럼에도 불구하고, 이러한 발견은 반드시 최종 결론으로 간주되지 않습니다. 시카고의 일리노이 대학 공중 보건 대학의 역학자 캐트린 월리스는 연구 결과가 여전히 ​​초기 증거라고 평가했습니다.

그에 따르면, 이 연구는 대중의 소비 패턴을 바꾸는 데 직접적인 참조가 아니라 가설을 구축하는 데 기초로 사용되어야합니다. 그는 또한 부적절한 해석이 오해를 불러 일으킬 수 있고 기존의 건강한 식단 지침을 손상시킬 수 있다는 점을 상기시켰습니다.

로베르토 필리(Roberto Pili)도 비슷한 관점을 제시했으며, 연구 결과는 신중하게 해석되어야 한다고 강조했다. 그는 환자가 실제로 높은 양의 살충제에 노출되었다는 강력한 증거가 없다고 말했습니다.

그는 더 많은 샘플을 사용한 추가 연구가 농약 노출, 농산물 소비 및 폐암 위험 사이의 관계를 이해하는 데 필수적이라고 덧붙였다.

"제품이 유기농이든 전통적인 것이든, 화학 물질과 박테리아와 같은 오염 물질을 줄이기 위해 항상 세척을 권장해야합니다."라고 그는 말했습니다.