미 샤 넥시 왕국에서 세계 식탁으로
[자카르타] 중국면의 진화는 이제 더 현대적인 새로운 단계에 들어섰습니다. "면 왕국"이라고 불리는 산시성은 면을 만드는 200 가지가 넘는 방법으로 창의성의 중심지가되었습니다. 시대의 변화와 건강 의식의 증가에 따라 면 트렌드는 오트, 소바 및 콩 가루와 같은 더 건강한 재료를 사용하여 도시 라이프 스타일에 대한 요구를 충족시키기 위해 이동했습니다.
현대화는 또한 제공에 변화를 가져왔습니다. 상하이와 같은 대도시에서는 전에 단순했던 만두가 다양한 프리미엄 조림 옵션으로 고급스럽게 보입니다. 그뿐만 아니라 만두 산업은 대규모 프랜차이즈 사업으로 발전했으며 심지어 일부 지역 만두 식당 네트워크도 증권 거래소에 상장되었습니다.
이제 중국면은 세계 시장에 대규모의 "확장"을하고 있습니다.
유럽 : 파리에서 루브르 박물관 근처까지 면을 깎아낸 면(shaved noodles) 식당이 쏟아지고 있습니다. 유행 트렌드 : 벨기에와 독일의 전통 면수제품 판매자는 이제 현지인들의 줄을 늘리고 있습니다. 문화 교환 : 면은 중국 문화를 더 깊이 알고 싶어하는 세계인들에게 문을 열어주고, 심지어 샤anxi와 같은 고향을 직접 방문하도록 외국인 관광객을 고무시키기도합니다.국민 음식에서 글로벌 현상으로의 변화는 만두가 효과적인 문화 간 의사 소통의 다리라는 것을 증명합니다. 오래된 속담처럼, 맛있는 음식은 국가의 경계를 알지 못합니다.