푸드 스테이션, 8만 톤의 쌀을 준비하고, 전날 17%까지 올라갈 것으로 예상되는 계란 

자카르타 - PT Food Station Tjipinang Jaya (Perseroda)는 2026 년 라마단과 이두르피티에 대한 식량 수요의 급증에 대비하는 전략을 마련했습니다. 소비 증가는 특히 계란과 같은 다양한 상품에서 발생할 것으로 예상됩니다.

Food Station Dodot Tri Widodo의 사장은 종교적 휴일 동안 소비 증가 추세는 연례 패턴이되었다고 말했습니다.

"쌀 가격이 많이 오르지 않으면 약 8 % 정도, 계란은 약 7-17 % 정도, 그래서 소비가 증가합니다." Dodot은 2월 11일 수요일 DKI 자카르타 시청에서 열린 토론에서 말했습니다.

공급을 확보하기 위해 Food Station은 대기 구매자 및 농장 계획을 통해 지역 간 협력을 강화했습니다. 회사는 생산 지역에서 쌀을 구입하고 농부가 쌀을 재배하는 데 자금을 지원합니다.

"쌀 공급을 충족시키는 데 우리는 람푼에서 시작하여 중부자바, 서부자바, 동부자바, 심지어 최근 발리에서 지역과 협력했습니다."

현재 식품 역이 소유한 쌀 재고는 80,000 톤에 달합니다. 2 월에서 3 월까지의 가정 요구는 하루 2,500 톤 또는 한 달에 70,000-75,000 톤의 정상적인 자카르타 요구로 151,023 톤으로 예상됩니다. 또한, 식품 역은 또한 평균 일일 주식 40,000 톤으로 Cipinang 쌀 중앙 시장 (PIBC)을 관리합니다.

"이 수치는 충분합니다. 우리는 또한 하루에 평균 40,000 톤의 주식을 나누어 2,500으로 나눈 PIBC (Cipinang Rice Wholesale Market)를 관리하기 때문입니다. 앞으로 20 일 동안 안전합니다."라고 Dodot은 말했습니다.

다른 상품에 대해서는 192 톤의 캔디 설탕이 기록되었으며 1,447 톤이 추가 될 예정입니다. 1,002 톤이 추가 될 예정이며, 밀가루는 25 톤에서 63.2 톤으로 증가 할 예정입니다.

유통 측면에서 Food Station은 39,000개의 현대 상업 지점과 1,000개의 기존 고객 네트워크를 최대한 활용합니다. 저렴한 시장 운영도 매일 열립니다.

"저렴한 시장은 우리가 매일 10 개의 지점을 마을마다, 아파트에서, 사람들의 필요를 충족시키기 위해, 특히 중산층 아래층을 위해 저렴한 식량 가격에 도달하기 위해 걷습니다."

DKI 자카르타의 지역 장관 인 우스 쿠스완토 (Uus Kuswanto)는 라마단과 이두르티의 전에 가격 상승이나 재고 부족이 없어야한다고 강조했습니다.

"총재가 말한대로, DKI 정부가 시민들의 기본 요구를 충족시킬 수 없다는 이유는 더 이상 없습니다. 라마단과 이두르티의 전야에 긴장이 없어야합니다."라고 그는 말했습니다.

DKI 정부 프로젝트에 따르면, 라마단 전에 계란 수요는 7.5 % 증가했으며 이두리티는 17.20 % 증가했습니다. 튀긴 기름도 9.67 % 증가했고 닭고기는 10.77 % 증가했습니다. 전체적으로, 자카르타의 쌀 재고는 PIBC, 식품 역, Bulog 및 Pasar Jaya에 182,172 톤이 분포되어 있습니다.

"필요성과 가용성을 계산해 보면 우리는 준비가되어 있습니다. 그러나 우리는 너무 자신감을 갖지 않아야합니다. 현장의 발전은 매우 역동적 일 수 있습니다."라고 Uus는 말했습니다.

DKI 자카르타 KPKP 서비스의 책임자 인 Hasudungan A. Sidabalok은 전략적 식량 공급이 여전히 ​​충분한 상태에 있다고 덧붙였다.

"3월에 쌀의 가용성은 여전히 ​​충분한 상태에 있고 월간 요구량을 초과할 것으로 예상됩니다. 따라서 전반적으로 전략적 상품은 여전히 ​​안전합니다."

그럼에도 불구하고, 고추와 양파와 같은 원예 상품은 유통 장애에 취약하기 때문에 여전히 관심사입니다.