モバイル農業は小規模農家を脅かす可能性を秘めており、説明を参照してください。

モバイルファームは、今日では大企業によってより広くアクセスされています。(写真;ピンデュオ)

細胞や酵母から工場で栽培された食品などの細胞農業の発展は、社会経済的不平等を加速させるか、現状に有利な代替手段を提供する可能性を秘めています。

これは、ペン州の研究者が主導する新しい研究の結論です。彼らは、コンピュータサイエンス、バイオ医薬品、組織工学、食品科学を相乗効果させ、動物細胞や遺伝子組み換え酵母から栽培された肉、乳製品、卵製品を栽培する新しい技術を評価しました。

農業科学部の農村社会学の助教授であるロバート・チリズ研究員によると、現在、このイノベーションを活用するのに最も適した事業体は大企業です。

「それにもかかわらず、人工知能、スマート農業、バイオテクノロジー、合成生物学、3Dプリンタなどの新しい技術は、食品製造の分散化とパーソナライズにも使用されています」とチリは述べています。

「彼らは所有権を民主化し、オープンソースのライセンス、メンバー所有の協同組合、ソーシャルファイナンス、プラットフォームビジネスモデルを目的とした代替経済組織を動員する可能性を秘めています」とチリは付け加えました。

細胞肉はまだ消費者に広く利用されていませんが、その支持者は、細胞農業は土地、水、化学入力を減らし、温室効果ガスの排出を最小限に抑え、食品の安全性を向上させ、栄養を最適化し、大量の動物を維持し、虐殺する必要性を排除することができると考えています。食べ物のために。

しかし、移動式農業は、牧場主、農家、漁師、支援産業を置き換え、世界的な食糧システムに所有権と権力を集中させることもできます。

後者の可能性は、移動農業が富の集中を加速し、農業への一般の参加を減らすことができるという広範な懸念を提起している。それは約束よりも少ない環境および栄養の利点を提供する。

ペン州のストーン倫理研究所の研究員でもあるチリによると、過去10年間、学者たちは、この技術的アプローチに関連して、社会経済的、倫理的な質問の広いスペクトルを探求してきました。

しかし、彼は、この奨学金は、このセクターのより公正かつ公平に開発を促進することができるメカニズムの種類を探求するために多くを探求していないと説明しました。

チリたちは、細胞農業の潜在的な軌道を評価するために、2年間で全米で開催された11のモバイルファームイベントと代替経済組織に参加しました。彼らは会議やサミットで主要な専門家にインタビューしました。彼らはまた、業界がどのように発展し、進化すべきだと考えているのかを尋ねます。同様に、研究者は21の追加のオンライン会議からデータを収集しました。

農業と人間の価値観に掲載されたこの研究結果は、モバイル農業に関するオープンソースの研究と教育への公共投資の増加に関する議論を確認している。特に人や家庭の生産のために。このペーパーは、オープンアクセスを通じて一般に公開されています。

「陪審員は、米国と世界中で細胞農業がどのように発展するかをまだ知らない」とチリは述べた。イノベーターと早期導入者を含む研究は、これらの新しい技術が貴重な手がかりを生み出す世界的な食糧システムに富と権力をさらに集中させるかどうかについての会話の中にあります。

「公的にアクセス可能なデジタルインフラへの政府の投資は、労働者の権利と消費者のプライバシーを保護する公共政策と同様に、より公平な移行を促進するのに役立ちます」とチリは付け加えました。

「モバイル農業の公平性と平等への影響を懸念する利害関係者は、これらの技術を避けたり根絶しようとするのではなく、開発方法に従事することで、最終的により多くの成功を見つけることができます」とチリは付け加えました。