エスプレッソマシンのクリエイター、アンジェロモリンドは今日落書きのキャラクターになり、世界初のエスプレッソマシンの歴史をチェックしてください

世界初のエスプレッソマシン発明へのフラッシュバック(写真:グーグル)

ジャカルタ - 今日の落書き今日は、1851年6月6日に生まれたアンジェロ・モリンドの171周年を記念しています。イタリアのトリノ出身のこの男性は、今日私たちが知っているエスプレッソマシンの作成の背後にある人物です。

モリンドは、新しいアイデアやプロジェクトの開発を決して止めない起業家の家族から生まれました。モリンドの父親は、酒類製造会社で父親(モリンドの祖父)の事業を続けました。その後、彼の父親は彼の兄弟やいとこと一緒に人気のあるチョコレート会社「モリオンドとガリリオ」を設立しました。

彼の家族の足跡をたどって、モリンドは2つの場所、すなわちカルロフェリーチェ広場の中心に位置するグランドホテルリグレとローマ通りのガレリアナツィオナーレのアメリカンバーを購入しました。

アンジェロ・モリンドによるエスプレッソマシンの発明

私たちが今日知っているコーヒーは、すぐに消費できる飲み物ではありません。楽しめるコーヒーを作るためには、コーヒー豆をお湯で挽くようなものがあるはずです。

19世紀のイタリアでは、コーヒーが最もホットなアイテムでした。残念ながら、それを作る方法は、顧客が飲み物を手に入れるのに5分以上待つ必要があります。

イタリアではコーヒーの人気があるにもかかわらず、1杯のコーヒーを作るのに費やされる膨大な時間は、顧客を不快にさせるようです。このため、森藤氏は、一度に数杯のコーヒーを淹れることで、より多くのお客様に早くサービスを提供できると考えました。

その後、モリンドはマルティナというメカニックとチームを組み、発明を依頼した。モリンドは1884年のトリノ万博でエスプレッソマシンを展示した。その時、彼は彼の発明のために銅メダルを得ることに成功しました。

機械自体は、コーヒーかすの層にお湯を押し込む大きなケトルと、コーヒーの層に点火して醸造を終える蒸気を生成する第2のボイラーで構成されています。彼の発明により、モリンドは「経済的でインスタントコーヒー飲料菓子のための新しい蒸気エンジン、方法「A. Moriondo」と題する特許を取得しました。その後、モリオンドはその後の数年間、彼の発明を改善し、特許を取得し続けました。

来年

翌年、正確には1901年、ミラノ出身の起業家、ルイジ・ベッツェラは既存のエスプレッソマシンの開発を始めました。今まで、ルイージはエスプレッソ革命の父と考えられているため、エスプレッソの父として知られています。

実は、ルイージはコーヒー畑で働く人ではありません。ルイージの主な理由は、彼が工場の所有者であるため、ルイージはコーヒーブレイク中に労働者によって彼の時間がたくさん盗まれていると感じています。そこでルイージは、労働者のコーヒー休憩時間を短縮するためにコーヒーマシンを作りました。

そして1905年、デシデリオ・パヴォーニはエスプレッソマシンの特許を購入し、イタリア市場に導入しました。デシデロはルイージからエスプレッソマシンを買っただけでなく、様々な温度と圧力で実験し、過度の苦味を軽減しようとしました。

しかし残念なことに、デシデロ製のエンジンもまだ完璧ではありません。そして1938年、アキレ・ガッジャはエスプレッソマシンを作り、エスプレッソの上にクリームや泡の層を作りました。今まで、ガッジャブランドのエスプレッソマシンは、世界で最も有名なエスプレッソマシンです。

1950年、FAEMA (Fabbrica Apparecchiature Elettromeccaniche e Affini)というイタリアのコーヒーマシン会社が、ポンプシステムを備えたエスプレッソマシンを製造しました。ガッジャのように、このエスプレッソマシンは今日でも市場で販売されています。