うわー、この日本の輸送会社は、とんこつラーメンブロスからディーゼル燃料を作ります

研究の図。(アンスプラッシュ/@bermixstudio)

ジャカルタ - とんかつラーメンの美味しさに詳しくない方。実際、スープは呼ばれるだけでおいしいです。しかし、とんこつラーメンのスープをディーゼル燃料として使ったらどうなるか。できますか?

南西日本の運送会社の社長は、とんこつラーメンスープスープの一部を残して作られたバイオディーゼル燃料で、彼のトラックに電力を供給する方法を見つけました。

福岡県に拠点を置く西田松園は、豚肉の骨から作られたスープから抽出したラードと、使用済み食用油から作られた燃料を混ぜ合わせています。

同社は、所有する合計170台のトラックの艦隊の数でディーゼル油を使用し始めました。全艦隊は9月からこの代替燃料を使用します。ディーゼル石油に代わる有効な代替燃料であるバイオディーゼル燃料は、温室効果ガスの排出を削減することが知られています。

同社のリーダーである西田正美氏は、植物油由来のバイオディーゼル燃料の研究を行いながら、ラーメンチェーンオペレーターから打診を受けた2013年に、トンコツラーメンスープを燃料生産に使用するというアイデアを思いつきました。

とんこつラーメンのイラスト。(ウィキメディア・コモンズ/ミザオチャアン2)

オペレーターは、彼がスープの残りの部分を処分するために支払う必要があり、それが代わりに使用できるかどうか疑問に思ったと言いました。

挑戦に答えた西田さん(74)は、ラーメン屋の台所に置くことができるスープからラードを分離する道具を開発した。

ラードは植物油に比べて硬くなる傾向がありますが、西田は精製中に特定の元素を除去する方法を見つけたので、ジェランタ油から作られたバイオディーゼル燃料と混合することができます。

原料の供給ニーズを満たすために、同社は現在、約2,000のレストランからラードと使用食用油を購入し、工場で1日あたり約3,000リットルの燃料を生産しています。

「最初は化学の知識が全くなく、試行錯誤が一番だった。しかし、私の開発は、環境問題が大きな課題になる日の目を見ています」と、西田は言いました。