ジャカルタ - シンガポールを代表する職人製ベーカリーであるTiong Bahru Bakeryは、クロワッサンと自家製サワードックで知られています、2026年8月5日にジャカルタの最初の店舗、Summarecon Mall Kelapa Gading 3のメインロビーに正式にオープンしました。この存在は、シンガポールならではのベーカリー体験をインドネシアに拡大し、都市のコミュニティと日常生活を結びつけるスペースを提供するというTiong Bahru Bakeryの新たな一歩を意味します。
2012年の創業以来、チオン・バルー・ベーカリーは、チオン・バルー地区のシンプルなベーカリーから、シンガポール各地の店舗を含む職人ベーカリーネットワークに成長しました。成長し続けているにもかかわらず、変わらないことは、パン作りに情熱を注ぐこと、地元の文化への情熱、そして質の高いベーカリー、おいしいコーヒー、コミュニティの結束を深めるスペースを提供するという献身です。
「Terus Bawa yang Bahru」の精神を掲げ、チオン・バール・ベーカリーは、そのアイデンティティである暖かさを失うことなく、常に新しいものを提供するというコミットメントで登場しました。この精神は、3つの関連するメッセージによって具体化されています。まず、バール市民はジャカルタの人々に、集まる場所、物語を共有し、簡単な瞬間を楽しむためのスペースを見つけるコミュニティの一員になるよう招待します。
第二に、Experience Bahruはパンを買う以上のパン屋を楽しむ経験を提供します。店舗は、忙しい都市生活の真っ只中で立ち寄ったり、仕事したり、友達に会ったり、自分だけの時間を過ごすための居心地の良いスペースとして設計されています。第三に、新鮮に毎日作られたクレープ、職人サワードック、さまざまな料理を生産するための高水準のフランスのパン技術の組み合わせであるRasa Bahruを紹介します。
シンガポールのチオン・バルー・ベーカリーのすべての店舗と同様に、各スペースは、その場所の環境の特性に従って設計されています。この哲学は、ベーカリーがクロワッサンとコーヒーを楽しむ場所であるだけでなく、クロワッサンを手に、コミュニティを心で育むコミュニティとともに成長するスペースであるという信念を反映しています。
「ジャカルタはインドネシアで最初の都市であり、ケラパガディン地域は、多くの家族や料理愛好家の目的地と強力なコミュニティを持っています。チオンバールベーカリーがジャカルタの人々の日常生活の一部であり、高品質のベーカリーを楽しむ場所としてだけでなく、人々を結びつけ、彼らが常に戻ってきたい経験を提供するスペースとして願っています」と、チオンバールベーカリーインドネシアのディレクターであるエルビン・ラハルジャは述べています。
このオープンを祝うために、Tiong Bahru Bakeryはジャカルタコミュニティと一連のサステナブルなイニシアチブを設計しました。地元のアーティストやクリエイターとのコラボレーション、ケラパガディン周辺のフード&ライフスタイルコミュニティへの参加、地元住民との対話から生まれた季節メニューの探求などです。
インドネシアでの初登場を通じて、チオン・バール・ベーカリーはジャカルタの人々の日常生活の一部になりたいと考えています。高品質のアトリエベーカリーを楽しむ場所としてだけでなく、コミュニティを結びつけ、毎日「bahru」の物語を持ち続けるスペースとして。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
