アルジェ - アルジェリア共和国大使館(KBRI)は、料理を地元の人々にインドネシアを紹介するための方法として選択しました。120以上のチキンサテが、アルジェのインドネシア大使館ビスマ周辺を通り過ぎる住民に配布されました(17/7)。
「インドネシアの情趣」を意味するアラビア語で「インドネシアの情趣」というタイトルの活動は、アルジェリアのインドネシア大使、ユスロンBアンバリー、公式邸宅周辺の住民との出会いにもなりました。
活動の概念は、インドネシアで一般的に行われている習慣から取られています。新しい住民は通常、知り合いになるための形として、隣人に食べ物を配り、良好な関係を築く意図を持っています。
Yusron氏は、鶏のサルサは、アルジェリアで人気のある肉料理や串焼きの鶏肉料理であるブロシェットに似ているため、選択されたと述べた。
「鶏サテの選択は、アルジェリアで非常に人気のある料理、つまりブロシェットに似ているからです。小さな肉や鶏肉を刺し、炭で焼きます」と、7月18日土曜日に携帯電話からユスロンは語った。
これらの2つの食事の主な違いは、調理方法にあります。インドネシアのチキンサテは豆の調味料で提供され、ブロシェットは通常調味料やソースなしで食べられます。
Yusronによると、地元住民はインドネシアの郷土料理を歓迎したという。
「現地の住民の反応は非常にポジティブで、チキンサテを試しました。彼らはそれを愛しています」と彼は言いました。
Yusron氏は、「Mazdak Indonesia」プログラムは持続可能な活動のシリーズとして作成されるだろうと述べた。その目的は、料理を通じてアルジェリアの人々にインドネシアを継続的に紹介することです。
「マズダック・インドネシア・プログラムは、料理を通じてアルジェリアの人々にインドネシアを紹介し続けるための継続的な活動のシリーズとして作成されます」とユスロンは言いました。
このプログラムを通じて、アルジェリア領事館は、周囲の人々との関係を強化し、食を通じてインドネシアの文化の豊かさを紹介したいと考えています。
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