ジャカルタ - 国家栄養庁(BGN)は、中部ジャワ州クドゥスSMAN 2で無料の栄養食(MBG)中毒の事例の研究所の結果を発表し、何百人もの生徒が消化器障害を経験しました。
BGNの広報・調査部門のナンイク・スダリヤティ・デヤン副長官は、中央ジャワ州保健局の研究所の結果に基づいて、クドゥス2世の何百人もの生徒が経験した消化器障害の原因は、MBGメニューで提供されたソトスープに大腸菌の汚染であると述べた。
「中部ジャワ州保健局のラボテストの結果は、ソトスープとサンバルに大腸菌の存在を示しています。この発見は、評価と改善を行う際の基礎です」と彼はANTARAが2月6日金曜日に報告したように言いました。
BGNはまた、食品加工プロセスを調査し、栄養供給サービスユニット(SPPG)のキッチンを調査し、加工し、食品を配布するPurwosariは、既定の基準に従って、食品の適格性、衛生、衛生要件を完全に満たしていないことを発見しました。
彼は、BGNはクドゥスでのMBGプログラムの実施者と他の地域の他の食品供給パートナーの両方について評価を続けていることを強調しました。
「この事件は、他の地域でのMBGのすべての主催者にとって共通の教訓でなければなりません。キッチンと食品の安全性の衛生基準は交渉できません」と彼は言いました。
その後の一歩として、BGNはMBG供給者のキッチンのための監督、技術的支援、および標準作業手順(SOP)の実施を強化します。
この取り組みは、プログラムの実施が安全で質が高く、適用される規制に従って実施されることを保証するために実施されます。
「このプログラムが目的、安全、そして本当に子供たちに利益をもたらすように機能することを確認したいと考えています。評価と改善は私たちが行うでしょう」と彼は言いました。
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