ビーガンダイエットは本当にあなたを幸せにし、より生産的にしますか?

ビーガンダイエットは、人の幸福と仕事の焦点に影響を与えることができます。(アンスプラッシュ/サム・モカダム)

ジャカルタ - ビーガンダイエットに従う人々は、肉を食べる相手よりもポジティブで生産的であることが、新しい研究で明らかになった。

フードデリバリーサービスCity Pantryが行った調査では、ダークチョコレート、緑野菜、植物ベースのタンパク質などのビーガンのステープルは、脳力とより良い気分を改善するための最良の摂取量であることが判明しました。

遠隔地の労働者から都市住民まで、従業員の3分の1以上は、彼らのキャリアの影響を受ける貧しい食べ物の選択のためにやる気がないと感じていると言いました。

その主な原因のいくつかは、超加工肉やチーズ、箱のシリアル、チップス、お菓子やフィジードリンクなどの高血糖指数の甘いお菓子が含まれます。

ビーガンイラスト。(アンスプラッシュ/ビクトリア・シーズ)

食べ物の影響

私たちが食べる食べ物のエネルギー生産に対する私たちの脳の関係は、食べ物やスナックがどれほど炎症を起こしているかにあります。植物ベースの食品は、一般的に炎症のレベルが低いことに関連付けられます, 私たちの脳は私たちを旅行させるために少ないエネルギーを費やすことを可能にします.

「低レベルの炎症は、エネルギーを生み出す化学経路の代謝スイッチをオフにします」と、ハーバード大学医学部の精神科医で栄養専門医のウマ・ナイドゥー博士はユーロニュースに語りました。

「炎症が体内に存在する場合、脳に利用可能なエネルギーが少なくなります。だから、労働者が良い気分で目を覚まし、朝を通して活力と集中を保つために、抗炎症食品を食べることが重要です」と、彼は続けました。

ポリフェノールの役割

食品消費と精神的能力の関係をより深く理解したい人のために、幅広く文学を制作してきました。

ビーガンイラスト。(アンスプラッシュ/シャノン・ミリング)

その主な推奨事項のいくつかは、カリフラワー、ニンジン、赤唐辛子、キャベツ、ダークチョコレート、オレガノ、ブロッコリー、栗、ブラックベリー、リンゴサイダー酢、ラッキョウとニンニクが含まれます。

なぜでしょうか。彼らはポリフェノールが豊富なので、インスリンの安定化、腸内微生物叢の調節などを通じて体と心を刻み続けるための主要なツールとして機能します。

仕事中にビーガンに触発された食べ物の選択をすることは、必ずしも全体的な健康を改善することを意味するものではありません。実際、ナイドゥー博士は、マレミ、アボカド、エキストラバージンオリーブオイルなどの天然脂肪を含む食品を、長いタスクを実行するためのより強化された焦点源として推奨しています。

「脂肪はメンタルヘルスの重要な要素です。あなたの脳は60%の脂肪で構成されており、最善を尽くすためには、脳はオメガ3脂肪酸の一定の供給を必要とします」と、彼が説明しました。

生産性の向上は、人々が植物ベースに切り替えるインセンティブの氷山の一角に過ぎません。オックスフォード大学によると、世界の人口がビーガンになれば、2050年までに食品関連の排出量は70%減少する。

「温室効果ガスだけでなく、世界的な酸性化、富栄養化、土地利用、水の使用など、地球に対するあなたの影響」と研究リード著者のジョセフ・プーアは説明しました。

ビーガンイラスト。(アンスプラッシュ/マクセリング)

植物ベースの食事は、生産性の限界をテストしたい人に定期的に課題を提示しています。それは今、ウイルスインターネットの課題の数で普及しています。

提供される環境上の利点に加えて、より多くの健康団体は、その人が彼のタンパク質摂取量を高く保ち、ビーガンファーストフードにあまり依存していないことを提供し、より健康的なライフスタイルへの道としてヴィーガニズムをサポートしています。

都市のパントリーによって行われたような研究はこれまで以上に広く利用可能ですが、ヴィーガニズムと生産性の間のリンクを構築する最初の1つは、10年以上前にジョージワシントン大学医学部の研究者のグループから来ました。

彼らは職場でビーガンダイエットを採用し、労働衛生と生産性に関連する生活の質を向上させることに成功しました。

引用された唯一の欠点は、外食時の選択肢の欠如でしたが、これは仕事関連の健康障害の40〜46%の減少によって相殺されました。