バンドン - 国家栄養庁(BGN)のダダン・インダヤナ長官は、栄養フルフィルメントサービスユニット(SPPG)に、無料の栄養食事プログラム(MBG)が将来問題に遭遇しないように、醜い原材料をあえて拒否するよう求めました。
「これまでの事件の結果を厳しくするために、私たちはSOPをより厳しく、透明で、速く、時間通りに増やし始めています。私たちは原材料の選択から始めます。今、原材料は良いものでなければならず、それはフレッシュです。だからSPPGとSPPGのトップは、醜い原材料を拒否する勇気を持たなければならない」と、ダダンは5月19日月曜日、バンドンリージェンシーで語った。
次の締め付け手順は、生産時間と配送時間を短縮し、キッチンから学校への配達プロセス中にセキュリティプロトコルを強制することです。
「料理が長すぎるので、これまでの出来事を考えると」とダダンは言った。
別の締め付け手順、食品の品質を維持するための配達の最大時間を制限する。次に、生徒への保管や配達など、学校での配布メカニズムを強化します。
さらに、それはまた、食物が受け入れられ、すぐに消費されなければならないことの間の時間耐性の制限を設定します。
「だから、配達は速くなければならない。その後、学校に到着すると、あまりにも長く保管されてはいけません。だから、すぐに食べなければなりません」と彼は言いました。
次に、配布される前に食品の有機溶解性試験(外観、香り、風味、食感)の義務を確立します。
「有機治療試験を実施しなければなりません。だから、それが配布される前に、それは開かれなければならず、キスされ、それが良いなら、それはすぐにそれを続けるでしょう、醜いならそれはすぐに撤回されるでしょう」と彼は言いました。
同様に重要なのは、SPPGの多くのイベントが2〜3ヶ月間活動を行ってきたことを考慮して、食品クッパの訓練が定期的に実施されることである、とダダンは述べた。
「これは、日常的な活動であると考えるかもしれないので、2ヶ月ごとに食品クッパの訓練を通してリフレッシュするべきだと決めました。地方自治体、保健局、環境庁、食料安全保障、BPOMなどの協力です。トレーニングは毎月土曜日と日曜日に行われます」と彼は言いました。
SOPの改善に加えて、より簡単で説明責任のある資金の透明性の問題を含む、組織の側面も懸念されているとダダン氏は述べた。現在、SPPGは、両当事者によって検証された仮想アカウントと今後10日間支払われた頭金を持つ前に運営することは許可されていません。
「だから、今、それは簡単なMSMEです。首都については、今後10日間で、約4億5,000万ルピアを寄付するからです。ダンビサは10日間説明することができます。それから彼は持続可能な提案を提案しなければなりませんでした。そのため、食品をこの栄養価の高い食品プログラムに加工するために、パートナーのお金はもう使用されていません」と彼は言いました。
以前、2025年5月上旬、タシクマラヤリージェンシーのラジャポラ地区で400人もの学生がMBGメニュー中毒の疑いがありました。データはタシクマラヤリージェンシーの教育文化局から取得されました。影響を受ける学生は、幼稚園、小学校、中学校など、さまざまなレベルの教育から来ています。
一方、KPAIの記録によると、MBGプログラムが実施されてから3ヶ月以内に、いくつかの地域の学生に配布されたMBGパッケージから少なくとも320人の学生が食中毒の疑いがありました。つまり、2025年3月現在、205万人もの子どもに届いたMBGプログラムの受益者と比較すると、症例の約0.0156%です。
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