ルワックコーヒービレッジ、ハルムリベリカニヤ海外に浸透

ルワクコーヒービレッジの門は、東カリマンタンのクタイカルタネガラリージェンシーのプランガットバルビレッジにあります。(アンタラ)

サマリンダ - 空中でのエキサイティングさに典型的な自由形コーヒーの香りは、クタイカルタネガラリージェンシーのマランカユ地区、プランガットバルビレッジの木々の群れの真ん中で、鳥のツイートとボルネオの森林の美しさと組み合わされています。

その地域には、珍しいコーヒー農園が近づいています。コーヒーの楽しさと自然で生まれ、発達したプロセスを組み合わせたアグロツーリズムの目的地であるカンプンコピルワクがあります。

カンプンコピルワックの物語は、1986年にラモンガンからの移民によって運ばれた4本のコーヒーの木から始まります。ルワクコーヒービレッジのマネージャーであるアフマドハシムアルバルカティは、すべてを始めたカパックプラブ農民グループの責任者であるリンドニという名前の父親の話を思い出しました。

「当初、ジャワ出身の父親の友人によってもたらされたコーヒーの木は4本しかありませんでした」とハシムは回想しました。

ゆっくりと、しかし確実に、コーヒーの木は成長し、実を結びます。もともと家族の消費のためだけに収穫されたリベリカコーヒー。2000年代、リンダニと彼の家族は、外でコーヒーをめったに買わなかった。彼らは自分で作ったコーヒーを消費します。

ターニングポイントは2012年に発生しました。コーヒーを試飲した訪問者は、別のユニークな味に気づきました。「彼はコーヒーが美味しくて違うと言った。父親に尋ねられた後、このコーヒーは確かに彼自身の庭の結果であることが判明しました」とハシムは言いました。

コーヒーの独自性は、ルワクを含む自然なプロセスから来ていることが判明しました。ノクトゥルナル動物はホウリカタイプのコーヒーフルーツを食べ、糞便と一緒に出てくるコーヒー豆は独特の味を持っています。

「ルワックコーヒーが高価であるとは知らなかった。訪問者が私に話した後、私たちは気づきました」とハシムは説明しました。

それ以来、ルワックコーヒーはプリマドンナになっています。「人々はルワックコーヒーを好む」とハシムは言った。

カンプンコピルワックのルワックコーヒーは、一般的なルワックコーヒーとは異なります。ここでプロセスは有機的に処理されます。野生のルワック動物は庭で自分のコーヒーフルーツを選びます。彼らは木の下の不純物からコーヒー豆を集めます。

カンプンコピルワクの存在は、2019年にクタイカルタネガラエディダマンシャの摂政の注目を集めました。当時、摂政は村の土地を開拓し、ハシム家が所有するコーヒー農園で休んでいました。提供されたコーヒーの味に感銘を受けた摂政は、農民グループの形成を奨励しました。

企業の社会的責任(CSR)プログラムを通じたプルタミナ・フル・イースト・カリマンタンの支援を受けて、農民グループが結成されました。「私たちは議論しました、どんな名前が良いですか?カンプンコピルワク。インドネシアには1つしかないようです」とハシムは言いました。

ルワックコーヒービレッジも急速に成長しています。2021年には、環境林業省からゴールドプロパー賞を受賞しました。

「この賞は、コミュニティに力を与え、環境を保護することに成功したと考えられているため、私たちは授与されました」とハシムは誇らしげに言いました。

カンプンコピルワックの評判は上昇しています。さまざまな地域、さらには海外からの観光客がルワクコーヒーを楽しんだり、美しい田舎の雰囲気を体験したりするためにやって来ました。

「ブラジル、スペイン、オランダなどの国際的な観光客からの訪問者がすでにいます」とハシム氏は述べています。

ルワックコーヒービレッジは、比較研究やさまざまな機関からの訪問の目的地でもあります。「多くの人がリベリカコーヒーの栽培とルワクコーヒーの自然なプロセスについて学びに来ます」とハシムは言いました。

カンプンコピルワックの信頼性は、レヴァリカコーヒーの種類、野生の喧騒を伴う自然なプロセス、自然な田舎の雰囲気の3つにあります。

「東カリマンタンのレベリカコーヒーはここだけです。ロブスタとアラビカの組み合わせであるユニークな気分です」とハシムは言いました。