パレンバン - 南スマトラ州パレンバンの市政府(Pemkot)は、何百ものホテルと協力して、残りの朝食を必要とする住民に無料の食糧を提供しています。
「はい、ホテルでのシサブレアクファスト(朝食)は、私たちはそれを拾い上げて箱で梱包し、それを必要とするホテルの周りの住民に配布しました」と、1月13日月曜日にANTARAが報告したように、パレンバン市長代理のチェカビルゴワンシャは言いました。
標準作業手順書(SOP)に基づいて、彼は、パギホテルの朝食から残った食べ物はホテルの従業員に与えることが禁止されているので、まだ非常に実現可能な残りは通常無駄に無駄にされると言いました。
したがって、住民に利益をもたらすためにそれを使用します。1つのホテルだけでも20箱の米を手に入れることができれば、何百ものホテルを通して1日あたり、まともで無料の食事を得る2,000人の住民がいると想像してみてください。
彼は、この革新は食品廃棄物を通じた廃棄物生産を減らすこともできると考えられていると述べた。
チェカ氏は、パレンバン市の人口は170万人で、各住民は少なくとも0.4キログラムの廃棄物を生産し、通常は食品廃棄物からの廃棄物であると説明した。
この革新を通じて、住民は無料の食べ物を手に入れ、すべての食べ物が純粋にホテル側からのものであるため、政府からの予算を使用する必要はありません。
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