ジョグジャカルタ–カプラガは、生姜型植物[ジンギバーラガ]から得られたスパイスの1つです。カプラガは長い間、料理のスパイスとしてだけでなく、ハーブの治療成分、治療用アロマ、およびその他の産業ニーズとして使用されてきました。その大きな可能性は、カプラガを大いに求めています。インドネシアには、カプラガの生産地域がたくさんあります。それで、その地域はどこにありますか?
2023年2月に更新された中央統計局(BPS)の州および植物タイプによるバイオ医薬品植物生産データでは、石灰岩を大量に生産できるいくつかの州があります。
BPSのデータによると、西ジャワのカプラガ生産量は89,100,606 Kgに達しました。西ジャワの人々が料理のスパイスとしてカプラガに大きく依存していることを考えると、この数字は確かにかなり大きいです。
西ジャワのいくつかの地域では、シアミスリージェンシー、タシクマラヤ、パンガンダランリージェンシーなど、カプラガを生産しています。
中部ジャワ州は、全国のカポラガ生産にも貢献しています。中部ジャワカポラガの総生産量は26,567,610 Kgに達しました。カポラガを生産する中部ジャワの地域の1つはマゲランです。実際、カポラガマゲランは非常に人気があり、外国から愛されています。
現在、スパイスは貿易省が輸出のために頼りにしている輸出スパイスの1つです。
北スマトラは、3,170,737 Kgの数字を持つカプラガ生産州としても知られています。カプラガ北スマトラは、海外に送られたスパイスの1つでもあります。ベラワン農業検疫センター(BBKP)のデータによると、2020年に州は120億ルピア相当のカプラガを送ることに成功しました。
北スマトラが生産するカプラガはいくつかの国に送られ、そのうちの2つは中国とタイです。両国のスパイス輸出も増加している。
北スマトラに加えて、西スマトラもインドネシアのカプラーガ生産地域のランクに含まれています。生産に成功したカプラーガの数は3,150,983 Kgに達しました。
西スマトラでは、カプラガは首尾よく生産され、そのうちの1つは南ソロクにあることに注意してください。この地域は確かに農業地域として知られています。生産に成功している農産物はたくさんありますが、そのうちの1つはカプラガです。
東ジャワは国営企業に貢献し、BPSの記録では、スパイスの生産量は2,141,407 Kgに達しました。東ジャワにはカプラガを生産するいくつかの地域があり、そのうちの1つはルマジャンです。ルマジャンのカプラガは、国際市場、すなわち中国への浸透に成功しました。現在、カプラガはルマジャンが所有する地域の優れた製品の1つです。
ルマジャンはまた、東ジャワで最高のカプラガプロバイダーでもあります。ルマジャンの他に、マランとトレンガレクもあります。
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