タンジュンセロール-海洋水産局(DKP)を通じた北カリマンタン(カルタラ)の州政府(Pemprov)は、中小企業(MSME)と漁師が加工水産物、すなわちエビとミルクフィッシュのダウンストリームを増やすことを奨励しています。
カルタラDKPの責任者であるリザ・シャヤディンは、水産物市場制度計画の起草者を通じて、カルタラは加工水産物のダウンストリームに大きな可能性を秘めているとアニタ・マヤンサリ氏は述べています。
「これまでのところ、原材料の形でのバイヤーからの需要が非常に大きいことを考えると、可能性は非常に大きく、エビとミルクフィッシュの販売価値が非常に高いことを意味します」と彼は8月14日水曜日に言いました。
これまでのところ、加工水産物のカルタラは常に市場に販売される原材料の形をしているので、価格はそれほど高くありません。
「下流では、製品を半製品または完成品に加工して、販売する準備ができています。だから、それはかなり高い販売価値を持っています」と彼は説明しました。
彼は、カルタラは現在、生産が非常に高いため、インドネシアのミルクフィッシュ納屋として知られていると説明しました。
「これまでのところ、かなり高い販売価値は東ジャワのスラバヤから来ています。これは、その地域の人々が本当に私たちのミルクを愛していることを意味します、なぜならそれは彼ら自身の最も近い地域と比較して非常に良い品質だからです」と彼は説明しました。
「カルタラのミルクフィッシュも他の地域と比較してかなり良い品質を持っています。カルタラの加工水産物は非常に多く、多様ですが、世界市場の関心に基づいて、バイヤーは特定の製品、特にミルクとエビにもっと興味を持っています」と彼は説明しました。
スラバヤに加えて、マレーシアのタワウからも高い需要がありました。これには、エビなどの他の水産物も含まれます。
カルタラから加工されたエビとミルクフィッシュの両方が輸出品質を満たすのに十分です。カルタラ州政府が現在、加工水産物、すなわち投資家を引き付けることによって増加させようとしているように。
「私たちは自分自身を管理することはできません、私たちは自分自身の売り上げを増やすために他の人と協力しなければなりません」と彼は結論づけました。
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