サンドウィッチ・レタス関連の大腸菌の流行により、英国で1人が死亡

イラストレーション・アンスプラッシュ/スエア・シヴィライシス

ロンドン - 英国での大腸菌の発生の結果、1人が死亡しました。この流行により、英国の275人が先月病気になりました。

この事件は包装サンドイッチのレタスの葉に関連している、と英国の健康安全保障局はABCニュース、Juat、6月28日に引用した。

Shigaトキシンを産生する大腸菌に罹患していた2人の患者が5月に死亡した。しかし、そのような死亡のうち1つだけが感染に関連している可能性が最も高い、と当局は述べた。

メイヨークリニックによると、大腸菌は通常、健康な人や動物の腸内に住んでいます。

ほとんどの株は無害であり、比較的短い下痢を引き起こしますが、一部の株は尿路感染症、炎、腸感染症、嘔吐など、さまざまな状態を引き起こす可能性があり、最悪の場合、生命を脅かす血中毒を引き起こします。

食品基準庁は、テストに基づいて、レタスがその供給源である可能性が最も高いと述べた。

「今月初め、一部のトーストパンメーカーが、食品チェーンと疫学的リンクの後、さまざまなトースト、ロールパン、ロールパン、ロールパンを撤回して撤回することで予防措置を講じたことを確認しました。アウトブレイクの原因として、トーストパン製品に使用されるレタスの種類にさまざまな種類の食品を絞り込むことができます」と、FSAの事件責任者であるダレン・ホイットビーは述べています。