世界初のインスタントラーメンの歴史

写真イラスト(デビーティー/アンスプラッシュ)

ジャカルタ - 最近、ネチズンは、世界最高の賞を受賞した2019年に戴冠した調味料を作成した人が亡くなった後、インドミーについて話し合っています。確かに、特にインドネシアでは、インドミーは非常に有名です。

一般の人々は、PTインドフードCBPスクセスマクムールTbkによって作られたこれらのインスタントラーメンに精通しています。インドミーだけでなく、他のブランドもインドネシアの人々の生活に近いです。

災害が発生した場合でも、インスタントラーメンは食糧援助に含まれるコンポーネントの1つです。インスタントラーメンに対する社会の近さを見て、あなたはその起源を知っていますか?

世界インスタントラーメン協会の公式サイトから引用すると、インスタントラーメンを初めて生んだ国は日本、すなわち1958年でした。多かれ少なかれ、日本が第二次世界大戦で失われてから10年が経った。

インスタントラーメンを作る前は、日本は麺に精通していました。BBCが引用した、前年に日本はすでにラーメンを持っていた。基本的な成分は小麦です。

この料理は、スライスした肉とスープを入れたボウルで提供されます。当時、ラーメンは労働者にしばしば消費される食べ物でした。戦争に負けた後、日本は飢餓を経験した。

インスタントラーメンの作りに貢献した人物は、日本国民ではなく、台湾人実業家の、小東百福さん。第二次世界大戦後約10年後、日本農務省は呉パイフーという本名の人に連絡を取った。

日本政府は、米国(米国)の日本への主要な援助である、より多くの小麦粉を消費することを国民に望んでいる。彼はラーメンのボウルのための労働者の長い列を見たとき, とんどんどんは料理を速くするアイデアを思い付きました.

その後、米沢は繰り返し米国の小麦から食品を作ろうとしました。最後に、様々なお店でよく見られるインスタントラーメンに似た食べ物を作ることに成功しました。

最初に作ったインスタントラーメンは「チキンラーメン」と名付けられました。その時、蒸し麺や味付け麺を脱水して作りました。その後、アンドーは量産システムを作った。