ジャカルタ - 食料安全保障・海洋・農業省(KPKP)のDKIスハリニ・エリアワティ部長代理は、今日から売り上げを伸ばす食肉トレーダーの計画を知っていると主張した。
ジャカルタでの牛肉在庫の可用性を維持するために、スハリニビルは、代わりに冷凍牛肉を提供するために関連機関と調整したと言いました。
「ジャカルタの冷凍牛肉在庫は、PDのブロッグDKIジャカルタバンテンに保管されています。「ダルマ・ジャヤと輸入業者は、ストライキが行われるときに牛肉のニーズを満たすのに十分です」と、スハリニは1月20日水曜日にリポーターに語りました。
牛肉を利用可能に保つための代替案を準備しているにもかかわらず、スハリーニはインドネシア肉トレーダー協会がストライキの意思を放棄することを望んでいます。なぜなら、これは他のビジネスにも影響を与えるからです。
「ストライキが起こらないことを願っています。「ミートボールの売り手など、牛肉の原材料に頼っている中小企業の人々を残念に思います」と、彼が言いました。
これとは別に、インドネシア市場トレーダー協会(IKAPPI)はまた、ジャカルタ、ボゴール、タンゲラン、ベカシ(Jabodetabek)の食肉トレーダーに対し、肉トレーダーがさびれた買い手になるように、市場での牛肉価格の高騰のために売り上げを伸ばさないよう強く求めた。
IKAPPIのアブドゥッラー・マンスリ会長は、「ヤコダタブクの食肉業者に対し、抗議の一形態としてストライキを行うのではなく、販売量を減らすのに十分な量を求める」と述べた。
アブドラは、2021年1月20日から3日間のストライキを再考するよう食肉業者に要請した。ハバテタベク全土の市場で肉商人から絶えず弱体化する中で供給を受け取らなければならないホーム屋台(ワーテグ、パダン屋台、スンダ料理の屋台、家庭料理の米の屋台など)。
ますます静かな市場状況と購買力の低下を考えると、すべての食肉トレーダーがストライキをすれば、他のトレーダーの静けさに影響が及ぶことが懸念されています。「したがって、我々は、今後3日間のストライキ行動を取り消す必要があります」と、アブドラが書きました。
詳細については、オーストラリアからの生きた肉と牛肉の価格の上昇は、インドネシアの肉の価格の上昇をもたらしました。価格上昇は、2021年1月20日(水)から1月22日(金)までストライキアクションを計画した、ヤコダタベックのミートトレーダー協会によって受け取られました。
ここ数日、純粋な牛肉の価格は1キログラム当たり120,000rp120,000(kg)に達しましたが、通常は1kg当たりRp110,000からRp114,000までです。
ハムストリングスの牛肉の価格は、最後の数日間でキロ当たりRp126千に達したが、価格は通常、キロ当たりRp100千以上に達する。
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