40の毒物と17は、イパウケーキの消費後もまだ治療中です、BPOMパランカラヤフォールズチーム

パランカラヤ市のBBPOMワーキングチームは、東コタワリンギンリージェンシー/アンタラのサンピットで販売されている食品のサンプルを採取しました。

パランカラヤ-中央カリマンタン州パランカラヤ市にある医薬品食品監督センター(BBPOM)は、東コタワリンギンリージェンシー地域で命を奪った集団中毒事件の原因を調査するためにチームを派遣しました。 パランカラヤBBPOMワーキングチームの責任者であるウィウィク・ウィランティ氏は、BBPOMチームが東コタワリンギンリージェンシーのバーマン地区で約40人を毒殺したとされる食品のサンプルを採取したと述べた。 「牛肉、ジャガイモ、ニンジンなどの原材料と水のサンプルを採取しました。パランカラヤの研究所でこれを確認します。したがって、私たちが採取したサンプルは、コティム保健局によって採取されていないサンプルです」と彼は4月2日日曜日にアンタラのサンピットで述べました。 東コタワリンギン地区保健局のデータによると、3月29日水曜日、バアマン地区のラマダンスナックの販売サイトで購入したイパウケーキを食べた後、同様の中毒症状を経験したために医療支援を受けた約40人がいました。 食中毒の疑いのある住民のうち、1人がムルジャニサンピット博士病院に運ばれたときに死亡しました。現在、イパウケーキを食べた後に同様の中毒の症状を経験したため、病院で治療を受けている17人がいます。 東コタワリンギン地区保健局の職員は、実験室での検査のために犠牲者が消費したケーキのサンプルを採取しました。 東コタワリンギン警察はまた、中毒の原因を調査するために残りのケーキのサンプルを採取しました。 Wiwik氏は、食品のサンプルを採取してチェックすることに加えて、BBPOMの役員は、多くの住民が中毒になったとされるイパウケーキの製造プロセスについて、ビジネス関係者からの説明を求めたと述べた。 彼によると、BBPOMは集団中毒の原因を追跡するのに1〜2週間かかります。 「提出された症状から、微生物学である可能性があります。微生物学は、加工現場から始まり、食品の加工方法、原材料や包装材料など、衛生と衛生と密接に関連しています」と彼は説明しました。 中毒の原因を調べた後、BBPOMは食品生産者とトレーダーにガイダンスを提供し、健康的で安全な方法で食品を準備、加工、梱包、および提供するための手順を理解できるようにするとWiwik氏は述べています。 BBPOMは、バーマン地区で販売されていた食品サンプルの検査に加えて、サンピットの多くのラマダン市場で食品サンプルを採取して検査しました。 Wiwikはまた、2022年のBBPOMが東コタワリンギンでセーフフードビレッジプログラムとセーフフードマーケットを運営すると説明しました。 「食品メーカーとトレーダーは、生産スペースの清潔さ、食品加工原材料、包装材料の個人衛生を常に維持するよう求められています。トレーダーは、病気の種子で汚染されやすいため、新聞や使用済みの基地を食品基地に使用しないように注意されています」と彼は言いました。 東コタワリンギンリージェンシーの保健局は以前、最初の検査の結果に基づいて、中毒の疑いのある住民が食べた残りのケーキに大腸菌が見つかったと述べていました。 「3月28日と29日からサンプルを採取しました。一時的な結果、大腸菌がケーキから見つかりました」と、イーストコタワリンギン保健局の責任者であるウマルカデリは述べています。