ジャカルタ - 同国の食品加工活動は再び課題に直面しています。今回、大豆の希少性の古典的な問題が再浮上しました。その後、問題は市場の高い供給価格によって補完されます。
ボゴール農業大学(IPB)のドウィ・アンドレアス・サントソ農業教授は、「ウォン・シリク」商品のジレンマは実際には数十年で起こったと言いました。
「実際、大豆原料の問題は、国内消費が現地生産よりも高いためです。さて、これを十分に行うために、政府はついに輸入措置を講じました」と、彼はVOI、火曜日、1月5日に話しました。
Dwi氏は、海外から原材料を持ち込むという選択肢は、実際に既存の問題を修正するための即座の解決策になり得る、と付け加えた。しかし、これはその課題がないわけではありません。
「今、ニーズのほとんどが輸入によって満たされ、このような混乱がある場合、我々も悩んでいます」と、彼が言いました。
これらの輸入品に関連して、ドウィは続けて、彼の党は政府が大豆輸入のタップを大規模に開いた2002年以来、研究を行っています。その時、彼は地元の大豆の価格がRp2,500当量当たりであるという事実を発見しました。一方、海外から輸入された品種の価格はRp1,500に相当しました。
「これは、海外から持ち込むのが安いので、私たち自身のニーズを満たできない理由の始まりです」と、彼が言いました。
大豆自給自足その事実を考えると、政府は黙っていない。Dwiによると、州は2014年にウプサス・パジャレ・プログラムを実行していた。この戦略は、食糧自給自足を達成するために、食糧作物のサブセクター、プランテーション、園芸、家畜の中央生産地域における農業人材のエンパワーメントを高めるための取り組みです。
それにもかかわらず、ipbの学者は、国家大豆の独立を扱うという点で政府の間違った目標を考慮しました。彼は、農務省に代表される政府が2019年に大豆自給自足を達成することを目標としていると指摘した。
その後、目標は2018年に自給自足に鋭くされました。それにもかかわらず、dwiは、フィールドで起こったという事実は反対であると言いました。彼は2014年に大豆の輸入を約420万トンと呼んだ。その後、2019年には720万トンに増加しました。
「だから、政府がやっていることは単なる言説とレトリックです」と、彼が言いました。
Dwiは続けて、決して満たさなかった国産大豆のもう一つの問題は、地元の農家の生産と市場での販売価格との間の価格格差です。
「農業の激化と拡大に伴い、大豆自給自足の問題に対処するだけでは十分ではありません。「政府は売却価格に介入すべきだ」と彼は言った。
例えば、補助金方法を通じて市場の販売価格で生産価格の差をカバーするために、州が存在する必要があります。このように、高潔な大豆作物に対する地元の農家の関心が高まっています。
知られているように、ここ数ヶ月で輸入大豆の価格が上昇しています。社説ノートによると、2020年11月には大豆の価格はブッシェル当たり11.92米ドルの水準であることが知られていた。
1ヶ月後、価格はブッシェルあたり12.5米ドルまで上昇しました。世界食糧機関FAOもこれに取り組んだ。FAOの記録では、大豆の価格は、以前の435米ドルパートンから461米ドルに6%急騰すると考えられています。
同国の小売水準に関しては、輸入大豆の価格上昇率は通常のRp7,000からRp9,500まで約20%上昇したと言われていますが、植物性タンパク質商品の高騰は、インドネシアのクォータを損なう国際市場における中国の卸売行動によって引き起こされています。
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