ジャカルタ - 東ジャカルタのクラマット・ジャティ・メイン・マーケットの消費者は、大豆職人の間で生産ストライキが行われたため、この2日間に商人の屋台で豆腐とテンペの在庫が失われたことについて苦情を申し立てました。
「この新しい年が書いて以来、私は市場でこれ以上豆腐とテンペを見ていない。「私はまた、メイク(プロデューサー)からのストライキがあるかどうかを今日知りました」と、消費者の一人が知っていてテンペ、ヌロハトゥン・ハサナ(48)は1月3日(日曜日)にアンタラを引用しました。
ヌロハトゥンは、東ジャカルタのジャティネガラのワーテグ地区で30~40キロの豆腐とテンペを揚げて販売する必要があります。
しかし、大豆ベースの商品が市場から消えて以来、ヌロハトゥンはフライドポテトと野菜の販売に切り替えました。
「テンペ豆腐がなければ、他にも野菜のジャガイモがある。「大豆が硬いことがわかりました」と彼は言った。
彼は、食品ファンが彼の屋台で非常に高いので、生産者が豆腐とテンペを再供給することを望んでいます。
「彼の名前はインドネシア人のお気に入りの豆腐テンペです。それは高価であっても、それは高価であるべきです」と、彼が言いました。
別の消費者ウィンディ(27)は、最後の2日間は揚げテンペと豆腐の内容を販売していないことを認めました。
「私はよく市場で買います。通常、揚げ貿易を行いますが、新年からはありません。通常、nyetokのトレーダーがいますが、昨日は何もありませんでしたが、これはアンテリンも存在しません。彼は豆が高価だと言いました」と、彼が言いました。
風の強いのは、豆腐とテンペが市場から消えて以来、通常の半分までの収益の減少を経験したと主張しています。
「販売がまだ残っている場合、私は豆腐とテンペを販売していないので、貿易が完了していないので、収益は約半分に減少します」と、彼が言いました。
Pulogadungの住民は、テンペ豆腐の価格は安定することができると生産者に語ったが、それが価格を上げらなければならない場合でも、合理的なままで、手頃な価格になることができます。
「価格が上がっても、重要なことはそこにある。重要なことは、上昇が手頃な価格です。「わずか1週間前にトゲが市場に出ていなかったとき、nanyainの顧客も」と彼は言いました。
これとは別に、インドネシアのテンピ・タフ生産者協同組合(プスコプティ)DKIジャカルタ・ハンドココ・ムリョは、市場に豆腐とテンペが存在しないのは、大豆価格が1キロ当たりRp 7,200からRp 9,200(キログラム)に上昇することに対する抗議の結果であると述べた。
「2021年1月1日から3日まで生産を停止。「約5,000の中小企業が豆腐とテンペを生産しており、生産ストライキに同意しています」と、彼が言いました。
生産者は毎日500〜600トンものジャカルタで豆腐とテンペのニーズを供給しています。
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