東カリマンタン州政府がバリクパパンを放射能放射線照射法と加速器を用いた食品保存場所候補地に決定

東カリマンタン地域研究開発庁(バリトバンダカルティム)フィトリアンシャの責任者。(写真:ドキュメント。間)

サマリンダ-東カリマンタン州政府は、バリクパパン市西バリクパパン地区のカリアンガウ村を、放射性物質と加速器を使用した照射方法を使用した食品保存の候補地として指定しました。

「バリトバンダカルティムの研究チームは、食品保存のためのガンマ線照射器施設を設立するという観点から研究を行ってきました」と、12月24日土曜日にアンタラが引用した東カリマンタン地域研究開発庁(バリトバンダカルティム)フィトリアンシャの責任者は述べています。

バリクパパンのガンマ線照射器土地候補の決定は、調査の後、東カリマンタン州政府内の3つの機関、すなわちバリトバンダ、地域計画開発庁(バペダ)、地域金融資産管理庁(BPKAD)によって実施されました。

研究者の一人であるYuli Fitriantoを伴って、Fitriansyahは、ガンマ線照射器は放射線源を利用して特定の材料にガンマ線被曝を提供し、これらの材料を使用することの価値を高める施設であると述べました。

使用される放射線源はガンマ線電磁波の形をしていますが。これらの波は放射性同位元素コバルト60から出てきます

一方、食品保存の作業パターンでは、腐敗や食品の損傷、および有害な微生物からの遊離食品を防ぐために照射が行われます。

食品照射技術は50カ国で承認されており、米国、日本、および多くのヨーロッパ諸国で何十年にもわたって商業目的で適用されてきました。

彼は、2022年のガンマ線照射施設の設立の市場側面の研究、製品の在庫とその生産量によるデータ収集、アンケートの配布、カリマンタン島とスラウェシ島(各島には4つの州があります)の食品業界関係者へのインタビューを続けました。

アンケートの配布は、製品が照射サービスを実行できる業界で行われ、製品での照射の使用に対する業界関係者の認識を得ます。

「調査結果は、60%が製品の保存に照射技術を使用することに興味があり、24%が未定であり、16%が興味がないということです」と彼は言いました。

照射サービスの使用に関心のある回答者は、製品をグローバル化し、市場を拡大し、製品の品質をより保証し、衛生的で、化学物質の使用を減らし、製品の寿命を延ばすことができるという理由を理由付けています。

設備やコストを見なければならないと理由が決まっていない回答者は、輸出国の順番によっては、照射サービスの情報を本当に理解しておらず、製品の良さが低下するため躊躇しています。

「一方、興味のない回答者には、送られた製品が新鮮な製品であるため保存を必要としないため、理由があり、他の滅菌方法を持っている人もいます」とYuli氏は述べています。