ガンジャール・プラノヴォは、食料不安を予期して地元の食糧消費の精神を反映しています

ガンジャール・プラノヴォ(写真:中部ジャワ州政府)

ジャカルタ - 中央ジャワ州知事ガンジャール・プラノヴォは、米と小麦の代替品として、彼の地域の地元の食糧消費の精神に共鳴しました。したがって、今後数年間の食糧不安の可能性を予測することができます。

「今日、私たちは地元の食べ物を披露し、人々がもっと理解し、私たちがより豊かになり、私たちができることを願っています。もし今日、私たちが今後数年間に食糧不安が起こる可能性に備えるなら、運動は今日から始まります」とガンジャール、10月23日(日)は述べた。

彼は、準備は上流と下流から始まるので、誰もが地元の食糧生産を学ぶだけでなく、代替食品を代替品または代替品として慣れ親しむために処理することも学ぶと付け加えた。

地元の食べ物の利点は、その栄養や健康に良い栄養にもあると彼は説明しました。特に、母親の妊娠から始まり、子供のための発育不全(発育不全)の症例を減らす一形態として。

「地元の食べ物は彼らを助けるのに十分であることが判明しました。私たちは研究関係者、大学、農民、地方自治体を巻き込み、この活動に協力しています」と中部ジャワでナンバーワンの人物は言いました。

中央ジャワ食糧安全保障局のDyah Lukisari局長は、この地域の地元の食糧の可能性は非常に大きいと述べた。キャッサバ、サツマイモ、トウモロコシ、里芋など。

「可能性は大いにあります。問題は、消費がまだ動いていないことです。今ではナナムの農民にとっては不可能ですが、誰もそれを買うことはありません」とディアは現場で言いました。

したがって、現在の課題は、下流から始めて、人々の舌がサツマイモ、キャッサバなどを消費することに慣れることです。需要が増えた後、農家は生産が奪われるため、植え付けに情熱を傾けるでしょう。

「私は、より多くのミレニアル世代を招待するなど、通常のフォーラムを通さずに参加できるようにしています。ミレニアル世代は地元の食べ物を消費する可能性が最も高いセグメントだからです」と彼は言いました。

地元の食糧訓練士、テマングンヤード農民協会(Pastakaran)の監督者兼創始者としてのZainu Fitloniは、彼のパーティーがトウモロコシ米、彼の地域に典型的な野菜、エンピスエンピス、モカフ、サトイモ、ケテラ、紫色のサツマイモ、黄色いサツマイモ、キャッサバなどの地元の地域食品を紹介したと述べた。

「私たちは、庭の作物、地元の食べ物、アグリビジネスという3つのことに取り組んでいます。それは正しい瞬間であり、それは食べ物の日です。私たちは地元の農業と飼料を開発する農家のコミュニティです」と、彼は地元の食べ物を展示するブースで言いました。

テガル・リージェンシーの地元の食糧訓練士、ムバラク・ラヴィは、彼の一行はジントエルという名前のキャッサバから加工食品を作ったと言いました。キャッサバはすりおろし、蒸し、薄いストリップにカットし、チップに揚げることによって処理されます。

「これは政府による良い動きであり、ついに展示することができます。うまくいけば、この製品は簡単にミニマーケットに参入することができます」と彼は付け加えました。