ブリンはスタントを克服するために高栄養米を開発

ブリン/アンタラ・ホー・ブリン

ジャカルタ - 国立研究開発機構(BRIN)は、発育不全を克服する ために植物に栄養成分を添加した高栄養米品種を開発しました。

「インドネシアの人々の生活の質を向上させるために、高栄養米品種の組み立ては、インドネシアの人々の生活の質を向上させるために、従来型および現代の技術を使用して、協力的、統合的、持続可能な方法で引き続き行われています」と、ANTARAが9月28日木曜日に報告したように、BRIN Food Crop Research Center Untung Susantoの研究者は述べています。

スタンティング は、子供が子供のように背が高くなったり、長期的には栄養摂取量が不足しているため発育阻害としても知られる子供の成長および発達障害です。

ブリンは、亜鉛、鉄、プロビタミンA、アントシアニンなどの微量栄養素の含有量を増加させるバイオ強化技術を用いた米の栄養改善に関する研究や、米の栄養改善支援技術に関する研究を行っています。

バイオ強化技術は、植物栽培から始めて、食品中の微量栄養素の濃度を高めるための介入努力です。

「バイオ強化は、植物自体の自然な生物学的プロセスを通じて、農産物に栄養成分を含めるための努力です」とUntung氏は述べています。

幸いなことに、私たちは、米の生物強化が米の品質向上に効果的であり、栄養ニーズの充足をサポートし、発育阻害を防ぐ ことを願っています。

以前、国家人口家族計画庁(BKKBN)のハスト・ワルドヨ長官は、スタンティング ・リダクション・アクセラレーション・ プログラムは、健康でスマートで生産的な人材を実現し、持続可能な開発目標の達成を支援することを目的としていると述べた。

この点で、発育 阻害の加速は、すべての関係者間の調整、相乗効果および同期を通じて、総合的、統合的、かつ質の高い方法で実施 される。

木曜日(14/7)にジャカルタで開催されたスタント低減加速チーム(TPPS)の調整会議の後、ハストは、発育阻害 の加速は、すべての関係者間の調整、相乗効果、同期を通じて、総合的、統合的、質の高い方法で実施 されたと述べた。