あなたはパダンのファンですか?それは知ることが必須です、それはプリン含有量が北スマトラ島を引き起こすほど十分に高いことが判明しました

アンダラス大学農工学部教授(ウナンド) パダン リナ・イェンリナ教授(アンタラ/HO-ウナンド)

パダン - アンダラス大学農業技術学部(ウナンド)のパダン・リナ・イェンリナ教授は、パダン料理の多くは痛風や高尿沈血症を引き起こす可能性があるため、高い純度レベルを持っていることを明らかにしました。 「ミタンのシグネチャー期間には一般的に高タンパク質が含まれており、これは過剰な血中酸レベルを引き起こすプリンを増加させると疑われています」と彼はAntara、月曜日、9月19によって報告されたように、パダンで言いました。 Rina Yenrinaは、食品技術とGizi Unandの分野の常任教授に任命され、「消費を制限することによる高尿浸透症と関節炎痛風の反対の高純度食品と西スマトラ典型」の古代含有量」という科学的演説を行っています。 プリンは消費された食品成分から来ています, 体内の栄養素の代謝を助けるためにヌクレオチドピリミジンと核酸の一形態として機能します. しかし、彼によると、人間が高パースレーンを含む食品成分を消費すると、血液中に高尿酸を産生します。 「それが可溶性パワーを超えると、tofiと呼ばれる痛風結晶が形成され、関節腔に定着し、関節炎を引き起こします」と彼は言いました。 インドネシアにおける尿酸誘発性疾患の有病率は34歳未満の32%に達し、34歳以上では68%にも上ります。 一方、西スマトラ島では、2013年の関節疾患の有病率は12.7%に達し、パダン保健局でさえ、10のほとんどの病気が尿酸に含まれていることを明らかにしました。 彼が行った研究に基づいて、高い清澄率を持つパダン料理、すなわちグライタンブンスまたは腸、パデパンゴック、揚げ村、レンダンチキン、焼き魚および肉レンダン。 その後、適度な浄化レベルのパダン料理は、サンバラドティカナック、安陽、チキンフライドバラヨ、カロ牛、パンゴックマシンフィッシュ、甘いタウコ、カシクレン、ランボックカイエン、ビーフ肝臓砂糖、ブラウンチキン調味料、脳砂糖、肉、グリルチキンパデです。一方、低い純度レベルは、ポップチキン、甘いチキン、ブラウンシュガーです。 彼は、190グラムの重さの腸オルタンブンスの割合で、547.66ミリグラムのプリン、274.75ミリグラムのパデスプリンクラー、242.11ミリグラムのティンブベリン揚げ物があることを明らかにした。 したがって、痛風病のリスクを減らす1つの方法は、それを減少または回避することによって、高プリンを含む食品の消費を調整することである。