マカッサルメンブスの鶏の卵IDR 57-60,000 1ラックあたり、トレーダーは政府に価格を安定させるよう依頼する

南スラウェシ州マカッサルのトドプリ伝統市場での卵販売取引の雰囲気(28/8/2022)。アンタラ

MAKASSAR - 鶏の卵の価格は、ラックあたりRp. 60,000に達するまで這い上がり続けています。この増加は、動物飼料、特に南スラウェシ州マカッサルの産卵鶏の価格上昇の影響であると言われています。 「当初の価格が1棚あたり40,000ルピアだった場合、現在は1棚あたり57,000ルピアから60ルピアまで、上昇率は約20%でした。鶏の飼料の価格も上がったので、それは上がったと彼は言いました」と、8月28日日曜日、アンタラのトドポリ・マカッサルの市場トレーダー、アンディカは言いました。 これまでのところ、地域からの鶏卵の供給は順調に推移しており、過去2週間で価格が急騰しただけです。バイヤーの問題は、例年より数を減らしてもまだそこにあります。 「販売は進むが、買い手は多くなく、まだ顧客だけが来る。これらのブロイラーの卵の価格がすぐに安定することを願っています」と彼は言いました。 テロン・マーケットの別のブロイラー、アミールは、過去2週間の鶏の卵の価格は48,000ルピアから58,000ルピアから62,000ルピアに上昇したと言いました。一方、元のRp60,000のアヒルの卵は、ラックあたりRp85,000に上昇しました。 「それは小さな卵に依存します。中型サイズでRp.60,000を超えると、Rp.50,000を超えるのは小さいです。供給はまだ利用可能です。アヒルの卵の価格も8万ルピア以上上昇している」と彼は語った。 これとは別に、料理のマイクロスモールビジネスアントレプレナー(MSME)Andi Hajrah Murniは、卵価格の上昇の影響が彼女のビジネスの生産に影響を与えたことを明らかにした。 「過去2週間で卵の価格が上昇したため、ボルケーキの生産を減らし始めています。利益はまた、卵価格の上昇の影響を減らすことが確認されています」と彼は言いました。 彼はこれまで、卵と小麦粉を主原料にしたボルケーキを生産してきたと言いました。1つの棚では、以前は55,000ルピアでしたが、現在は60,000ルピアに増加しています。それでも、Hajraは依然として彼の製品の品質を維持しています。 「私たちの品質はそれを維持することですが、もちろん卵価格の上昇、このボルケーキの形とサイズでは、後で調整します。利益は間違いなく減少しますが、通常は変動する市場における卵の価格であるため、卵価格の上昇はクロス補助金と見なすと思います」と彼は付け加えました。