ジャカルタ - ケボンラン工場(エトリンガ・エラティオール)は、2020年の国立動物とプスパ・ラブ・デーの記念のマスコットに選ばれました。
「このケコンクラン工場は、地域社会の食糧成分になったために選ばれました」と、11月9日(月曜日)にアンタラが報告したように、ボゴール市のハリムン・サラク山国立公園(TNGHS)のアフマド・ムナウィル山長は言いました。
2020年の国家動物・プスパ愛の日(HCPSN)は毎年11月5日を記念し、2020年には「食料安全保障と健康の希望のためにプスパとサトワ」をテーマにしています。
ムナウィルによると、ケムブラン植物またはカンタン植物またはホンジェ植物は、TNGHSを含む西ジャワ州で一般的に見られる。「このケボンラン工場は、人々がそれをより多く知り、愛するように、2020 HCPSN記念のマスコットに選ばれました」と、彼が言いました。
インドネシア科学研究所(LIPI)植物園植物保全研究センターのRヘンドリアン所長は、独特の香りを持つケムクランの花は、伝統的な料理、すなわちチリソースと食品防腐剤の原料としてのみ使用されてきたと述べた。
彼によると、彼らの最適な利用が知られているまで、ケムラン植物に含まれる物質のさらなる開発の必要性があります。
インドネシアは自然動植物資源が豊富ですが、この富は潜在的な段階にあり、まだ最適な利用に達していません。「そのうちの一つはケムブラン工場で、その利用率が最適になるように、さらに行う必要があります」と、彼が言いました。
ケムブランは、柔らかい幹を持つスパイス植物で、独特の香りを持っているので、ケムブランの花は、多くの場合、伝統的な食品成分として使用されています。
ケムブラン植物はまた、約1〜3メートルの高さの低木、勃起、偽のトランク、および根茎を形成するためにフロンドです。ケムブランの花は長さ約20〜30cmで、ピンク色です。
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