ボゴール・リージェンシー - 食品医薬品監督庁(BPOM)は、6月10日金曜日、西ジャワ州ボゴールリージェンシーのパルンにあるワル村とワル・カウム村の2つの豆腐工場がホルマリンを使用していることを明らかにしました。
「食品ルートにおける有害物質、ホルマリンの使用はかなり大きな発見です」と、インドネシア食品医薬品監督庁(BPOM)のペニー・K・ルキト長官は、ワル・カウム村にある豆腐工場での記者会見で、西ジャワ地域警察とボゴール摂政政府の代表者を伴って語った。
BPOMは、月産1億2,000万個の豆腐を生産する2つの豆腐工場から、38キログラムの粉末ホルムアルデヒドと60キログラムの液体ホルムアルデヒドを発見しました。
彼によると、BPOMと警察はまた、ジャカルタのシプタット市場、パルン市場、ジェンバタンドゥア市場の3つの市場に配布する準備ができていた約1,500の豆腐を押収した。
ペニーは、最初の制裁として、豆腐の生産活動が行われないように、2つの工場が閉鎖されたと述べた。その後、イニシャルS(35)とN(45)の2人の所有者はすぐに容疑者として特定されました。
「食品法に基づくと、食品に有害物質を使用しているため、懲役5年または100億ルピアの罰金が科せられます」と、アンタラが引用したペニーは述べた。
彼は、2022年の初めから10の州の食品加工現場を集中的に監視しているときに、ホルマリンを使用しているいくつかの豆腐工場を見つけて失望したことを認めました。
その理由は、2016年以来、政府が食品加工ラインに入ることをホルマリンを禁止しているからです。したがって、その使用は、木材生産や死体の保存などの非食糧目的にのみ使用されます。
「良好な協力のおかげで、いくつかの場所でホルマリンの使用が取り除かれました。制裁はよりしっかりと執行されるだろう」と彼は語った。
実際、ペニーによると、食品へのホルマリンの使用が禁止されているため、政府は液体形態のホルマリンごとに苦味を提供してきました。だから、それが食品に使用される場合、それは苦い味がし、消費に適していない食品の印象を与えるでしょう。
しかし、2つの工場では、苦味と混合されていない粉末の形でホルマリンを使用しています。
「食糧犯罪を利用する人々は、他のタイプ、固体(ホルマリン)または粒子を使用する。彼らはそれを液体にするプロセスを持っています。もちろん、苦味はありません。これは非常に残念なことだと思います」と彼は言った。
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