パレンバン - 南スマトラ州パレンバンのペンペックの主原料としてのコルク魚の価格は、イード・アル・フィトルに先んじて、ここ数日で1キログラムあたり80,000ルピアから95,000ルピアに急騰しました。キログラムあたりの開始価格は約
50,000~60,000ルピア。
Jalan Bidar Pom IX Palembang CampusのPempek Sodopの事業主であるFakhlani は、Eid al-Fitrの料理に対するPempekの需要が高まるにつれて、コルク魚の価格が再び上昇する可能性があると推定しました。
彼によると、コルク魚の価格は、この都市の住民がペンペックを作るための多くの主要な原材料を必要としていたために急騰しました。
この状態は、より大きな生産コストを費やさなければならないことに加えて、コルク魚を大量に入手するために多くの市場を回らなければならないため、 生産者にとって非常に困難です。
同じことが、スワンディの伝統的なセキップ・ウジュン市場の魚商人によっても表現されました。スワンディ氏によると、コルク魚の価格は現在、1キログラムあたり95,000ルピアに急騰しているという。
コルク魚の高騰は、供給が残っている間、現在高い需要の影響を受けています。
「パレンバン周辺の多くの地域からこの市場への魚の供給は高い需要に追いつくことができず、これらの条件はペンペック原料の価格を急騰させます」と彼は言いました。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
