バリ島の地元の塩が現代市場への参入を拒否し、コスター知事がジョコウィ大統領に手紙を送る

バリ島知事ワヤン・コスター/写真:ダフィ・ヴォイ

【デンパサール】バリ州知事ワヤン・コスターはジョコ・ウィドド大統領(ジョコウィ)に書簡を送り、1994年の大統領令(ケップレス)第69号を改正した。この大統領令は、バリ島の近代的な市場やスーパーマーケットで地元の製品が販売されるのを防ぐと考えられています。

「私は大統領令を改正するよう大統領に手紙を書きました。なぜなら、この大統領令は伝統的なバリの塩製品を妨げているからです」と、3月31日木曜日、バリ地域代表評議会(DPRD)の建物でLKPJ 2021報告書を提出しながら、コスターは述べた。

彼の党は、デンパサール市を含むブレレン、カランガセム、ジェンブラナ・タバナンの各地区に塩センターを構え、地元のバリの塩の販売を奨励している。

「私たちは、この伝統的なバリの塩が本当に開発され、生産性が向上し、品質が維持されることを奨励し続けています。この地元のバリの伝統的な塩は、非常に良い味と品質のイメージを持っていることが判明したので、それは5つ星ホテルで非常に人気があります」と彼は説明しました。

さらに、Kosterによると、地元のバリの塩製品はバリ島以外の多くの地域でも人気があります。地元のバリの塩でも、日本や韓国など海外で人気があると言われています。

「私たちは地元の伝統的なバリの塩を輸出しています。しかし、面白いことに、私たちの地元の塩はバリの現代市場に参入できないということです。バリ島のスーパーマーケットには入れません。1994年の大統領令番号69とヨウ素添加塩の使用に関する2013年の産業規制大臣のために。それが限界です」とコスターは言った。

Koster氏によると、バリの塩がバリの近代的な市場やスーパーマーケットに入ることができない理由は、ヨウ素含有量がまだ不足しているためです。

この状態は、コスターによって塩輸入マフィアの規制としてのみ考えられています。バリ州政府は、このルールを断固として突破します。

「この規制は、マフィアが塩を輸入するというよりは、ゲームだと思う。そのため、私は突破しなければならず、内務・産業・海事調整大臣は強く同意し、現在大統領令を発令する過程にあります」と彼は言いました。

「さらに、大統領は今、国産品の使用の増加を促進しました。そのため、すべての障害や規制を変更する必要があります。私たちの伝統的な塩がバリのコミュニティ全体とビジネスアクターによって力づけられるように」と彼は続けた。