PdIP事務総長は、揚げたココナッツミルクを揚げた方が良いとほのめかしたので、揚げた政治問題よりも人々の利益のためにココナッツオイルを

ジャカルタのpdipパーティースクールで行われた食用油フリーの料理デモでPDIPの管理者/幹部とPDIP事務総長のハスト・クリスティヤント/PHOTO: Wardhany Tsa Tsia-VOI

ジャカルタ - PDIペルジュアンガン事務総長ハスト・クリスティヤントは、ココナッツオイルを生産するためにココナッツミルクを揚げることは、政治問題を揚げ続けることよりも重要であると述べた。 

これは、3月28日(月)にジャカルタのレンテン・アグンにあるPDIPパーティースクールで行われた食用油なしの料理デモ活動で伝えられました。

当初、ハストは、民進党のジャロット・サイフル・ヒダヤット議長など、多くのPDIPエリートとともに、このイベントのブースの1つを訪れた。その時、彼はまた、ココナッツオイルとして使用するために揚げたココナッツミルクをかき混ぜました。

かき混ぜながら、彼はすべてのパーティーにココナッツオイルを作ろうと勧めました。彼によると、このステップは政治問題を揚げることよりも重要です。

「政治における揚げ物を減らすためには、ココナッツミルクを揚げて人々のニーズに有用な油にする必要があります」とハストは3月28日月曜日、ジャカルタのレンテン・アグンにあるPDIP党学校で記者団に語った。

騒ぎ続けながら、ハストは村に住んでいた幼少期を思い出す時間もあった。彼は、当時、お祝いをするときに彼らの主なニーズを満たすためにココナッツオイルを作った多くの母親が言った。

そうすれば、母親はパーム油の食用油に頼らなくなります。結局のところ、使用されるココナッツは、他の加工料理に頼まれることから加工することができます。

「ここは村が自給自足できる場所であり、食用油などの支援であれ、基本的なニーズであれ、必要な食料を準備する母親の相互協力のおかげです」と彼は言いました。

「例えば、レンパー、もちもちテープ、ハジャットの前に油がH-7で作られれば、もちタパイはH-4で作られるので、すべてが相互扶助の一形態として処理され、村が食糧ニーズを満たす上で自立することができ、これははるかに健康的です」とHastoは付け加えました。

ハスト氏はまた、インドネシアの料理の豊かさは実際には多様であると述べました。それを調理する方法、彼は揚げ物だけでなく、続けた。

実際、インドネシア共和国初代大統領のイスカルノは、ハストが7年間研究を続け、「ムスティカ・ラサ」という本を出版しました。内容は地元のインドネシア料理とレシピで、栄養成分が満載で、本の厚さは1,000ページ以上に達します。

カルノは、輸入食品で植民地化されるべきではない、と彼は強調した。

一方、民進党PDI観光闘争のウィリャンティスカムダニ委員長は、この料理デモはインドネシアが食糧が豊富な国であり、食品を美味しくて栄養価の高い料理に加工する多くの方法であることを示すために開催されたと説明した。

「そして、食用油に頼る必要はありません。私たちは、煮たり、蒸したり、焙煎したり、燻蒸したりすることで料理を処理することができます。食用油に関する論争は、私たちを革新し、創造する必要を生じさせません」とWiryanti氏は述べています。

彼はまた、この活動もメガワティの指示に従ったと説明した。さらに、この料理のデモイベントは、協力イベントとなり、Jabodetabek全体のパーティー幹部のための料理処理の創造性のショーになりました。

料理のデモや食品展示会に加えて、このイベントでは、Hasto Kristiyantoが主催するHealthy Food Dialogue Without Cooking Oil Presented the Health Food Dialogue Without Cooking Oil (食品用油なし)も開催されます。スピーカーのハスト・ワルドヨ、BKKBNの責任者、シェフのハンドリー・スマントと一緒に。

その後、スマラン副市長のヘベアリタ・G・ラハユに揚げられずに料理活動もあります。展示されている料理は、醤油焼きチキン、塩漬け卵オブロックオブロック、焼きテンペサンベル、カボチャイエロータラム、ブレッドフルーツロデなどの伝統的な料理です。

クロン・プロゴ・ファジャール・ヘガナの副摂政とAPJI Bantenもココナッツオイル作りのデモを披露しました。

料理に対するカルノの懸念と感受性を引き継いで、食用油なしの料理のデモは、地元に根ざした安価で栄養価の高い料理を生産するための代替手段であり、強くて知的な国を形成するための解決策であるとWiryantiは結論付けました。