環境にやさしいだけでなく、イタリアのエンジニアのソーラーコーヒーロースターは、コーヒーの香りと味を維持します

コーヒーのイラスト。(アンスプラッシュ/🇸🇮ヤンコ・フェリッチ)

コーヒーと太陽光は、暖かい雰囲気に加えて、両方から他に何を生産できますか?2人のイタリア人エンジニアに尋ねられた場合、答えは環境に優しいコーヒーです。

アントニオ・ダルベとダニエレ・トゥンメイは、過去6年間、太陽光でコーヒー焙煎機を製造し、完成させた2人のエンジニアです。電気やガスなしでコーヒー豆を焙煎する方法。

その結果、テニスコートの半分の大きさの土地のプロットと、1時間あたり最大50キログラム(110ポンド)のコーヒーを焙煎する晴れた天候を必要とするシステムが得られます。

植物は太陽からのエネルギーによって完全に動く。日光はコーヒーロースターの鏡のセットによって集中しています。電気の一部は小型ソーラーパネルで動く。

コンピュータ制御のセンサーは、ミラーが一日中太陽に従うことを可能にし、その後、新鮮なコーヒー豆を含む回転スチールバスケットにその光を集中することができます。

バスケットは、太陽の明るさに応じて摂氏約240〜250度(華氏450〜480度)のピーク温度に達し、20分で豆を焙煎することができます。

このプロセスは環境にやさしく経済的なだけではありません。ダルベとトゥンメイによると、コーヒーの香りを保ち、より豊かな風味を与える方が良いです。

コーヒーのイラスト。(アンスプラッシュ/ギャビー・バルディスケート)

通常はガス駆動の従来の熱風オーブンとは異なり、濃縮された太陽光は周囲の空気を加熱することなくコーヒーを焙煎し、より均一な方法で外側を燃やすことなく穀物を貫通します。

当然、このシステムは良い天気に依存しています。曇りの日や日没後、コーヒー愛好家は別の場所に切り替える必要があります。

しかし、日当たりの良いイタリア南部では、40個の鏡を持つ工場が年間最大30,000キログラム(66,000ポンド)のコーヒーを焙煎することができ、発明者によると、約60,000キロワット時の電力を節約できます。

彼らのpurosole、または純粋なソーラーコーヒーは、オンラインで購入することができますが、発明者の主な目標は、小規模で環境に敏感な企業にソーラーコーヒー焙煎プラントを販売することでした。現在、彼らは友人の庭で工場を運営しています。

このシステムは、他の用途にも使用できます。長い仕事の終わりに、ダルベとトゥメイは鏡の前にグリルを置き、おいしい日差しのバーベキューを準備します。