インドネシアのパーム油の歴史:ポルトガル人によって紹介され、オランダ人によって開発された

ボゴール植物園のアブラヤシの記念碑。インドネシアのアブラヤシの歴史が始まったのは、群島で最初のアブラヤシがここに植えられたからです。(ツイッター/@idwiki)

ジャカルタ - オランダ人にとって、インドの土地は生きた実験室です。輸入商品のすべての種類は、植え付けのためにテストされています。その努力は闘争に満ちていましたが、最終的には成功をもたらしました。例えば、アブラヤシプランテーションの成功を構築することにおいて。そのステップは簡単ではありません。加工されたココナッツを油として含むブミプトラの親しみやすさが河口です。したがって、アブラヤシの歴史はもともと公園や通りを飾るだけでした。しかし、オランダ人はあきらめませんでした。パーム油はまた、オランダ領東インド諸国の主力商品となっている。

アブラヤシ(Elaeis guineensis)はインドネシア原産ではありません。この植物は実際にはアフリカの土地から来ています。アフリカでアブラヤシが使用されたという事実は、1466年にアフリカに航海したポルトガルの船員の証言から得られています。

オデッセイは、世界中で高価な商品となったスパイスを見つけることを実際に目的としていました。ポルトガルの船員もコートジボワールに立ち寄った。そこで彼らは、地元の人々がパーム油の加工に精通していることを自分自身で目撃しました。料理の名称から美容材料まで。

彼はまた、アブラヤシの種子を研究しました。その後、種子は世界各地に運ばれました。アブラヤシはまた、1844年に正式にヨーロッパ本土に入りました。ヨーロッパはその後、アブラヤシが全国に広がる玄関口となりました。特にオランダ領東インド。

オランダ植民地時代のアブラヤシプランテーション。(ウィキメディア・コモンズ)

アブラヤシが新しい商品に参入したことは、1848年にオランダ植民地政府によって喜びをもって歓迎されました。彼らは大量に植えられたアブラヤシの利点を嗅いでいました。手始めに、4本のアブラヤシの木が輸入され、ボゴール植物園で研究のためにテストされました。結果は満足のいくものではありません。地元の人々はアブラヤシを単なる観賞用植物とは見ていません。これは、地元住民が依然としてココナッツオイルに大きく依存しているためです。手のひらではない。

「パーム油は中央アフリカ経済の不可欠な部分です。19世紀後半には、ヨーロッパ、そして後にアメリカでバターと石鹸を生産するための原材料の需要が高まるにつれて、世界のその地域のパーム油輸出産業も発展しました。

「パーム油はすぐにオランダ領東インド人の注目を集めました。1848年、ボゴール植物園でエライス・ギナエエンシスの最初の木を植えました。アブラヤシを群島全体に広げるために絶え間ない努力がなされましたが、当時は木は庭や道路の装飾に過ぎませんでした」とJTM van Laaenらはインドネシア経済統計の歴史(1987)で述べています。

プリマドンナになる

観賞用植物としてのアブラヤシの人気も浮上しています。種は様々な場所に広がった。さらに、ボゴールのアブラヤシは繁栄し、実を結びます。その後、数年後、パーム油は貿易商品になるためにテストされました。

バンユマスとパレンバンのレジデンスが最初に試みた。アブラヤシのプランテーションは大規模に行われています。しかし、アブラヤシの植物はよく育ちません。植民地政府はあきらめなかった。彼らは再び他の分野での試験を促進します。

「さらに、1869年にムアラ・エニム、1870年にムシ・ウル、1890年にベリトゥンで裁判が行われました。しかし、成長はそれほど良くありませんでした。パレンバン地域の気候がアブラヤシの成長に適していないことが後にようやく気付きました。

「その後、北スマトラ島で開発され、結果は良好でした。北スマトラのアブラヤシの優位性は、第二次世界大戦前からデュラデリ品種、すなわちタナデリ(メダンとその周辺)で栽培されたアブラヤシ植物で知られていました」とデロム・バングンは彼の著書Derom Bangun:Memoar 'Dutaでインドネシアのアブラヤシの歴史について書いています。インドネシアのパーム油(2010)。

北スマトラのアブラヤシプランテーション。(スペシャル)

パーム油は1911年に主力商品になり始めました。当時、パーム油会社はスマトラ島の東海岸に多くのプランテーションを開設し始めました。この努力は一時的に利益を上げ、ついに第一次世界大戦の勃発と1923年から1939年の世界恐慌を迎えた。

徐々に、オランダ領東インドにおけるアブラヤシプランテーションの生産も増加しました。実業家も植民地政府も大きな利益を得た。実際、その輸出はパーム油の発祥の地であるヨーロッパ諸国の支配を打ち負かすことができます。

「オランダ領東インドにおけるアブラヤシ(Elaeis guineënsis)加工は、1911年に注目され始めましたが、その短い存在の間に急速に成長しました。ココナッツとは対照的に、すべてのパーム油加工はヨーロッパの企業によって処理されています。主な産地は1928年のスマトラ島とアチェ島の東海岸にあり、オランダ領東インドの総生産量の約97%を生産し、27,030トンの石油に変換することができました。

パーム油の収穫。(インドネシア植物油産業協会)

「政府はこの地域にもプランテーションを持っていますが、そのほとんどはまだ準備中です。パーム油は、プランテーションにある工場でパルプから抽出されます。肉から分離された後の種子は、皮をむき、油と一緒に輸出されます。パーム油商品の加工はまだ継続的な発展を遂げています」とJ. Stroombergは著書Dutch East Indies 1930(2018)でインドネシアのアブラヤシの歴史について述べています。