ジャカルタ - 毎年7月7日に世界チョコレートデーを祝える人はあまりいません。この記念碑は、人類の最大の料理の発見への特別な賛辞です。
チョコレートは最も豪華なデザートとして知られています。チョコレートも加工皿に加工しなくても楽しめます。最も人気のあるチョコレートバーのいくつかは、通常、プレーンでシンプルです。
約2,500年前のデイズ・オブ・ザ・イヤーを引用して、アステカ人は溶けたチョコレートを発明し、即座にそれを愛しました。彼らはチョコレートが知恵の神、ケツァルコアトルによって彼らに授与されたと信じていました。
その時、チョコレートは砂糖を加えなかったので、まだ苦い味がしました。チョコレートは16世紀のヨーロッパに到着したときに甘い料理になり始めました。それ以来、チョコレートは人気があり、多くのお気に入りのスナックの一つとなっています。
今日のチョコレート会社の多くは、19世紀と20世紀初頭に事業を開始しました。キャドバリーは1868年にイギリスで事業を開始しました。25年後、ミルトン・S・ハーシーはチョコレート加工装置を購入しました。
彼がシカゴの世界コロンビアフェアから輸送したツール。ミルトンは世界で最も偉大なチョコレートクリエイターの一人として育ちました。彼はチョコレートコーティングキャラメルを生産して会社を始めました。
ネスレは1860年代にチョコレート加工を開始し、世界最大の食品コングロマリットの1つに成長しました。2009年、世界チョコレートデーは毎年7月7日に祝われ始めました。
誰が世界チョコレートデーを引き起こしたのかは不明です。しかし、1550年のこの日にチョコレートが最初にヨーロッパに持ち込まれたので、7月7日が選ばれました。
チョコレート愛好家にとって、世界チョコレートデーはとても楽しいかもしれません。チョコレートを買い物したり、チョコレートを食べたりするだけで、今日を記念する方法ではありません。
さらに特別なものにするために、チョコレートの贈り物も交換する可能性があります。チョコレートの風味は、ケーキ、トッピング、デザート、お菓子、アイスクリーム、および多くとして使用することができるので、お気に入りでなければなりません。
お金としてのチョコレート科学を訪問し、研究は、チョコレートがかつてマヤの贅沢の高さでお金として使用されたことを明らかにします。研究の外から人類学者のデビッド・フライデルは、当時チョコレートは権威ある食べ物だったので、この発見は理にかなっていると言いました。
古代マヤ人は決してコインを金銭として使わなかった。その代わりに。多くの初期文明と同様に、彼らはタバコ、トウモロコシ、衣類などの物々交換や取引を行いました。
16世紀のスペイン植民地時代の記録によると、ヨーロッパ人はコカオ豆(チョコレートの基本的な成分)を労働者に支払いました。しかし、ココアが到着前に主要通貨であったかどうかは不明です。
チョコレートはまた、物々交換ではなく、商品やサービスの支払いとして広く受け入れられています。マヤ人は通常、粘土で作られたカップで提供されるホットドリンクとしてココアを消費します。
交換の手段としてのチョコレートの最も初期の描写の一つは、7世紀半ばに作られた絵画です。ピラミッドに表示されるフレスコ画には女性が現れます。
女性はグアテマラ国境近くの中央市場にいた。彼はまた、彼が得るタマレ生地の見返りに男にホットチョコレートのボウルを提供しているのが見られます。
他の知見は、チョコレートが発酵および乾燥したカカオ豆のようなコインのような形をしていることを示唆している。バード・アーリー・カレッジ・ネットワークの考古学者ジョアン・バロンは、紀元前691年から900年にかけて、陶磁器や壁画に関する約180の異なるシーンを記録しました。
この文書には、マヤの指導者に献上品や何らかの税金として送られた商品が示されています。タバコやトウモロコシの穀物などのアイテムは、トリビュートとして与えられています。
それでも、ドキュメントに最も登場するアイテムは、織物や袋の部分です。その項目には、乾燥したカカオ豆の量が表示されます。
バロンは、マヤ王が税金としてココアと織り生地を使用していると信じています。バロンは、マヤ王が税金としてココアと織布を収集したという事実があると信じています。
「彼らは宮殿で消費されるよりもはるかに多くのココアを収集します」と、バロンは7月6日水曜日に引用しました。
*世界史についての詳細を読むか、プトリ・アイヌール・イスラムからの他の興味深い文章を読む。
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