炭水化物は身体にとってどれほど重要ですか?これらの5つの事実を知る

炭水化物源と機能のイラスト(アンスプラッシュ/ヤングシー)

ジャカルタ – 炭水化物は危険だと思う人が多い、または特にダイエット時には避ける必要があります。その後、なぜ糖尿病患者は、例えば、まだトウモロコシの砂糖に置き換えることをお勧めします。これは、体のための炭水化物の役割を簡単に説明します。

メディカルニューストゥデイ、10月29日(金)が報じたように、炭水化物が私たちの体にとってどれほど重要であるかについての事実はここにあります。

1. 炭水化物は、大栄養素の一種です。

大栄養素の種類は、炭水化物を含みます, 脂肪, タンパク質.体にエネルギーを与える3つの機能すべて。それが重要であるかどうかは、人の健康要因によって決定されるため、常に議論中であるため、3つの主要栄養素の種類と適切な部分を選択する必要があります。

2. 炭水化物は、体のエネルギーのためにブドウ糖に分解されます。

体のエネルギー供給は栄養素から来ており、そのうちの1つは炭水化物で、グルコースに分解されます。デンプン、単純糖、食物繊維を含む3種類の炭水化物があります。しかし、多くは間違っており、炭水化物はでんぷん質の食品だと考えています。

3. 炭水化物は、食品の多種多様に発見されています

炭水化物の種類がパン、米、ジャガイモだけを指す場合、それは間違っています。炭水化物は、全粒穀物、豆類、牛乳、果物、野菜などの様々な食品に含まれています。ダイエット中の方のために、これらの5種類の炭水化物の1人前のサービングを測定する必要があります。例えば、穀物のための15グラム、エンドウ豆の17グラム、牛乳の11グラム、果物の15グラム、野菜の5グラム。

4. 炭水化物はビタミンB群や植物化学物質を提供するので重要です

健康的な炭水化物を選択することは、病気を防ぐのに役立つビタミンB群や植物化学物質などの必須の微量栄養素の貯蔵として、ダイエットメニューで重要です。まあ、避ける必要がある炭水化物は、でんぷん質の食品の摂取量です。

5. エネルギー生産者としての炭水化物の仕組み

炭水化物をグルコースに分解した後、それらは一連の酵素反応を受け、解糖プロセスでピルビン酸および乳酸塩のエネルギー産生基質を産生する。

代謝条件と酸素の供給が正常な場合、 ピルビン酸は細胞のミトコンドリアでのエネルギー生産の主成分です。しかし、激しい身体活動の間、例えば運動中に、乳酸は筋肉細胞にエネルギーを提供するために体内で使用される主な基質になります。

まあ、炭水化物が限られているか、食事中の場合、ケトンの生産はエネルギーニーズを満たすためにより支配的になります。体は、このようにケト原性アミノ酸と代謝のための脂肪酸に依存しています。ケトンの産生は肝臓で起こるが、分子は脳、心臓、腎臓、筋肉に循環してエネルギーを供給する。

通常, 減量プログラムをしている人はケト原性ダイエットに行きます.主に血糖値を下げるために、食べ物の脂肪の制限は、より重要な体脂肪の損失につながるという事実.

一方、インスリン抵抗性、前糖尿病、およびPCOSなどのホルモンの不均衡を有するものでは、炭水化物制限は代謝の健康を改善するために有益である。

これは、この説明から、炭水化物の消費量だけでなく、各食事のサイズと1日の食物の蓄積に注意を払うことが重要であることを意味し、計画されたプログラムがうまく実行され、健康であることを意味します。