安全に消費できる様々な野生植物

イラスト(ズデネク・ローゼンタ/ペクセルズ)

ジャカルタ - 雑草を食べることを想像したことがありますか?たぶんしません！しかし、あなたは野生の植物が安全に消費することを知っていましたか?その中の栄養素でさえ、私たちの毎日のニーズを満たすのに十分な高さです。ここでは、あなたの料理に含まれるに値するいくつかの野生の植物があります。

シダの葉

シダの安全な部分は、まだ完全に咲いていない若い葉です。シダの葉には、ビタミンCだけでなく、早期老化や癌の予防などのフリーラジカルを中和するのに役立つフラボノイドおよびポリフェノール成分が含まれています。

ゲンジャー

タンパク質の含有量, 炭水化物, カルシウム, ジェンジャーの鉄は、体の細胞を若返らせ、体内のエネルギー埋蔵量を提供することができます.それを楽しむための最良の方法は、野菜メニューとしてそれを作るです。

クロコット

クロコットは野菜やジャムとして使えるって知っていましたか?クロコットの葉はオメガ3が豊富で、リノレン酸が含まれています。この化合物は、血中コレステロールを下げることができる.ゆでたクロコットの葉には、カルシウム、カリウム、ビタミンA、アミノ酸が含まれています。

センテラ・アジアティカ

センテラアジアティカは甘くてミントな特性を持っています。野菜として一般的に使用されている葉は、血液を浄化し、胆汁を増殖させ、消化不良を改善するために効果的です。でも、この葉は、脳の知性を向上させるためにテストされています。

クローバーの葉

クローバーの葉には、水性物質、タンパク質、ビタミンC、ベタカローテン2、カロテンが含まれているので、熱低下の役割を果たし、乳がん細胞、結核、リンパがんの発症から体を守ることができる。

チルカン

この野生の植物は、シトランとフィサリンの形で化学化合物が含まれています。チプルカンフルーツにはアルカロイド、タンニン、ビタミンC、砂糖も含まれています。それは少し苦い味がしますが、この果物は、体内の毒素を中和し、体の腺の機能を活性化することができます。

息

一部の地域では、家の一部がフェンスとして使用されています。しかし、この植物は、あなたの食欲を高めることができます、 あなたは知っている!アナゲティックス、抗生物質、解毒の内容は神経痛を克服することができ、栄養失調の赤ちゃんにとって有益です。