ジャカルタ - 子供のための栄養製品を選ぶことは、ブランドを比較したり、パッケージの前面に大きく書かれた主張を見たりすることだけではありません。両親は、選択した製品が子供の年齢のニーズに適していることを確認し、明確な組成を持ち、発達プロセスをサポートする栄養素を含んでいる必要があります。
さらに、使用される主要な材料、追加の砂糖の含有量、栄養価の情報に注意することも重要です。
市販されている子供の栄養の多様な選択肢のなかで、製品の組成を読む意識はますます重要になっています。この点に関する教育は、小児科医、発育・社会小児科医のコンサルタントであるRini Sekartini、Sp.A(K)の専門家、小児科医によって伝えられました。
彼によると、両親は、子供の栄養製品を購入する前に、成分リストをチェックすることを習慣にするべきです。
リニ教授は、子供の栄養摂取は、食物摂取量だけでなく、早期に摂取される栄養素の質とバランスによって決定されると説明しました。
1,000日間の最初の生活は、この段階で身体的成長、脳の発達、免疫システムの形成が起こる非常に重要な期間です。
したがって、子供はエネルギー、タンパク質、必須脂肪、鉄、亜鉛、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取する必要があります。栄養素に加えて、適切な刺激も最適な子供の発達をサポートする上で大きな役割を果たします。
保護者が取ることができる簡単なステップの1つは、製品の成分リストを読むことに慣れることです。この情報から、保護者は、製品で使用されている主な成分、製品に含まれている添加剤、および製品が子供のニーズに適合しているかどうかを評価することができます。
「パッケージに表示される追加の主張や内容物は、しばしば製品全体の一部にすぎません。したがって、保護者は、パッケージの前面にある情報に焦点を当てるだけでなく、製品の主要な構成要素を注意深く読んで理解するべきです」とRini教授は述べています。
彼によると、栄養製品の選択には、使用される基本材料、材料の起源、加工プロセスも考慮する必要があります。乳製品ベースの製品では、成分リストは、製品の基礎として使用される乳製品の種類と、材料の供給源と生産プロセスに関する情報が消費者にどのように伝えられるかについての概要を提供することができます。
最終製品への材料の加工プロセスや、提供されたときに溶解しやすさなどの製品特性に関する情報は、両親が製品の品質をより包括的に理解するのに役立ちます。したがって、注意は、宣伝されている添加物だけでなく、主要な成分とその製造プロセスにも向けられます。
製品組成物を読むときにチェックする必要がある4つのこと子供の栄養製品のラベルを理解しやすくするために、組成リストを読むときに参照できるものがいくつかあります。
1. 最初の順序に記載されている材料に注意してください
コンポジションリストは使用される材料の量に基づいて作成されているため、一番最初に表示される材料は一般的に最も多くの成分です。この情報は、両親が製品の主要な成分を認識するのに役立ちます。乳製品ベースの製品の場合、たとえば、両親は牛乳が使用される主要な成分の1つであるかどうかを確認できます。
2. 主要な材料の種類と材料の起源を注意深く観察する
コンポジションの順序に加えて、基本材料の種類も考慮する価値があります。新鮮な牛乳が主要な成分として記載されている場合、それは製品が牛乳を使用していることを示しています。その後、栄養素の品質が繰り返し高温曝露を経ずに維持されるように、より簡素な処理段階を経て最終製品に処理されます。
一方、粉ミルク、再構成乳、または組換え乳がリストされている組成物では、両親は原材料と製造プロセスが異なることを理解する必要があります。再構成および組換え乳は、一般的に、追加の処理工程を経る前に、水および他の物質と再混合された粉ミルクから得られる。
乳製品中のいくつかの栄養成分、例えば活性タンパク質、ビタミン、特定の酵素は、高温曝露や反復処理に非常に敏感であることが知られている。したがって、子供用栄養製品を選択するときに考慮すべき側面は、主要な成分、材料の供給源、および処理プロセスに関する情報です。
3. さまざまな形の添加糖を認識する
保護者はまた、製品に含まれる追加の砂糖の存在に注意を払うことをお勧めします。追加の砂糖は必ずしも同じ名前で書かれていませんが、サッカロース、グルコース、フルクトース、コーンシロップ、またはデンプンシロップの形をとる可能性があります。この内容は、乳製品中の天然糖である乳糖とは異なります。それにもかかわらず、使用される材料の種類、成分リスト内の位置、および製品の消費頻度は注意を払う必要があります。
リニ教授は、幼い頃から追加の砂糖の消費を制御する必要があると警告しました。過体重や肥満のリスクを高める可能性があることに加えて、甘味のある食べ物や飲み物を継続的に摂取する習慣は、子供に甘味に対する好みを形成し、野菜や果物などの自然な味を持つ食べ物を受け入れるのがより困難になる可能性があります。
4.栄養価情報を読むことに加えて
コンポジションリストに加えて、栄養価情報表も無視できません。この表を通じて、両親は各サービングのエネルギー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルの含有量を知ることができます。
2つの情報を同時に読むと、選択した製品の品質に関するより完全な概要が得られます。
「子供にとって最高の栄養は、さまざまな食品、バランスの取れた食事、適切な食事環境を通じて構築される必要があります」とリニ教授は付け加えました。
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