中国の若者はハーブティー、コーヒーに魅了され、置き換えられ始めている

中国のハーブの影は、健康に有益であることが知られています。写真:ZOU HONG/CHINA DAILY

ジャカルタ - 中国の若者の間で午後のコーヒーを飲む習慣は変化し始めています。北京では、より健康でカロリーが低く、カフェインがほとんど含まれていないと考えられている飲み物への関心の高まりに伴い、ハーブミルクティーと中国の伝統的なハーブをベースにしたコーヒーがますます人気があります。

3月25日水曜日に引用された中国日報の報告によると、この変化は北京の東西通り地区に見られました。胡同や古い建物でいっぱいの歩道では、一部の人々はホットラテを離れ、人参、アストラガラス根、赤いナツメヤシ、ムルベイ、デンドブリウム、蘭科のハーブ植物をベースにしたハーブドリンクに切り替えるようになりました。

注目すべき1つは、Tea of SeasonsまたはShunshieryinです。2022年に中国の伝統医学ブランドChang Chun Tangによって設立されたこの店は、季節に合わせたハーブティーを提供しています。支店マネージャーのHe Jing氏は、そこで飲酒は、食べ物と薬が同じ源から来るという原則によって開発されたと述べた。

「それはミルクティーに似ていますが、健康とフィットネスの利点も提供します」と、中国日報が引用したように、彼は言った。最も求められているメニューの1つは、人参とアストラガラスのミルクティーです。

そこからは程遠いところ、Tong Ren TangのZhima Healthも、ゴージベリーラテやドライマンダリンピールラテなどのハーブコーヒーを提供しています。メニューは、カボチャ、赤ナツメヤシ、ユリから作られた冷たいハーブティーも提供しています。

その中で最も売れている製品の1つは、鎮静効果があり、睡眠を助けることが知られているポリアキノコとタチバナ種子を含む冷たい飲み物である「グッドナイトウォーター」です。新鮮なままでいたい人にとっては、アメリカ人参と僧侶の果実またはロハンクオ、エネルギーを回復し、内熱を和らげるのに役立つと信じられているハーブの果実を含む「スタイヤップウォーター」があります。

中国日報の報告によると、ハーブドリンク店の人気は、中国の若い消費者がカフェインと低カロリーの飲料にますます興味を持っていることを反映しています。米国では、中国のハーブドリンクはまた、TikTokの「Chinamaxxing」トレンドを通じて浮上しています。

中国系アメリカ人のTikTokクリエイター、シェリー・チューは、消化と体力の向上に関連する生姜茶や煮りんご水などの飲み物を宣伝しました。彼のコンテンツは何百万人ものいいねを獲得し、多くの視聴者がレシピを要求しました。

飲料ブランドも、ビール水や赤レンズ豆水など、ボトルに入ったハーブティーを販売し始めました。He Jing氏によると、Tea of Seasonsは、中国の伝統的なカレンダーの24の太陽用語に基づいて構成された携帯用ハーブバッグも提供しています。その一例は、中国の伝統的なカレンダーの春移行期に飲むことを推奨される菊と竹の葉のティーです。