ボックスチキンシーマイのレシピはイードのための美味しいスナックになることができます

チキンシオマイボックス。 (Instagram/@devinahermawan)

ジャカルタ - レバランの瞬間は、ケタプット、オポルチキン、レンダン、ドライフルーツなどの郷土料理と同一です。しかし、郷土料理に加えて、レバランの食事の味を改善するために他の料理を追加することもできます。

そのうちの1つは、チキンボックスシーマイを追加することです。この食べ物は、イードの瞬間に家族と集まるときにスナックとして適しています。これは、おいしいソースの組み合わせで大勢で食べることができます。

2026年3月17日(火)にInstagramのシェフデヴィナ・ヘルマン(@devinahermawan)から引用された、あなたが試すことができる都市チキンシーマイを作るための完全なレシピは次のとおりです。

シオマイ生地の材料:

300gの鶏もも肉120mlの水2小さじ塩1小さじ半分の砂糖1小さじきのこスープ1小さじコショウ2小さじ牡蠣ソース2-3個のニンニクのニンニク1個のニンニク、アイリス150グラムのコル、刻んだ2小さじ油1小さじゴマ油1個の卵白75グラムのデンプン

タウコ玉ねぎのサルサ材料:

5白ねぎ3にんにく3赤唐辛子3赤唐辛子200mlの水5小さじサランソース2小さじタウコ甘1小さじ酢2小さじ砂糖1/2小さじキノコスープ

作り方:

1. ボウルに鶏もも肉、水、塩、砂糖、キノコスープ、コショウ、牡蠣ソースを入れて、粘りが出るまで混ぜる。2.タマネギのすりおろし、ネギ、キャベツ、油、ゴマ油、卵白、タピオカを入れて、均等に混ぜる。3.耐熱容器を用意し、ベーキングペーパーで覆い、生地を注ぎ、均一に平らにします。4.20〜25分間蒸し、冷まったら、カットして箱の形にします。5.油を熱し、シオマイを焦げ茶色に炒め、油を切ってください。6.ブレンダーににんにく、玉ねぎ、赤唐辛子、赤唐辛子、一部の水を入れて、すりつぶして鍋に移動します。7.残りの水、サランソース、タウコ、酢、砂糖、キノコスープを入れ、中弱火で5分間煮る。8.揚げシオマイの鶏肉ボックスを調理したソースと一緒に皿に並べます。したがって、鶏肉ボックスシオマイは提供する準備ができています。