ユースヘン・伝統は旧正月の祝賀、恵みと調和の象徴を彩る

魚生。イラストレーション。(Freepik)

ジャカルタ - 春節の祝賀は、家族の集まりや郷土料理と同一視されるだけでなく、祈りと希望の意味を含む伝統に満ちています。

中国人にとって人気の伝統の一つは、新年の豊かさ、健康、家族の調和への希望を象徴する共同食事の行列であるユ・シェンです。

インドネシアのハッカコミュニティは、ユ・シェンのプロセスには、世代から世代へと受け継がれ、現在もさまざまな国々で保存されている深い哲学があると述べています。

「幸運、健康、家族の調和のために、すべてのために、非常に良い意味があります。したがって、毎年、インドネシア、マレーシア、シンガポール、中国の3カ国から非常に人気があり、確かに中国でもそうです」と、ハッカコミュニティの代表であり、ハッカ博物館の中国専門家であるジミーS.ヘルランバンは、ANTARAが引用したように言いました。

ジミーは、ユ・シェン料理には約10種類以上の材料が含まれていると説明しました。これらの材料には、ニンジン、さまざまな色のニンジン、紫キャベツ、魚、黄金色に焦げたナッツなどのさまざまな野菜が含まれます。

この野菜サラダに似た料理は、梅ソースや香りのよい油などの特別なソースやドレッシングで注がれ、甘酸っぱい、そしておいしい味を与えます。

ユ・シェンのプロセスでは、魚は象徴的な意味、特に富の豊かさに関連する重要な要素の1つです。

「魚は実際、まだ残っているという意味で、私たちが1年で得た幸運の残りはまだ年末にまだ残っているので、それは終わらない、それは私たちが年末に大きな利益を得て、お金はまだ財産であることを意味します」と彼は説明しました。

さらに、ジミーは、ユ・シェンのプロセスは、家族全員が箸を使って一緒に食材を混ぜ、できるだけ高く持ち上げる方法で行われると説明しました。

「彼が法廷長に任命されるほど高く、彼の調和が高まるほど、それはその物語です」と彼は付け加えた。

マレーシア、シンガポール、インドネシア、中国で広く知られているユ・シェン(Yu Sheng)の伝統は、数千年前にさかのぼります。通常、この行列は旧正月のお祝いの際に開催され、旧正月のお祝いの15日後のキャップ・ゴー・メ(Cap Go Meh)まで行うことができます。

ジミーはまた、中国の伝統では、旧正月は耕作活動の始まりと同等の春をマークすると付け加えた。

したがって、ユ・シェンのお祝いは、家族の団結の象徴であるだけでなく、神への感謝の表現であり、新しい年の作物と人生が円滑かつ祝福に満ちて行われることを願っています。