ジャカルタ - ピーナッツ調味料は、様々な地域で非常に有名な食品を補完します。伝統的な料理やスナックでは、ピーナッツベースの調味料を使って風味を加える人が多い。それをシオメイ、バタゴール、ルジャック、ガドガド、ケトプラク、サテ、そしてより多くと呼んでください。
どちらもピーナッツソースと呼ばれていますが、実際にはかなりの違いが感じられます。通常、ケンクル、スクライム、その他のスパイスとの組成などの特定の成分やスパイスを処理し、追加する方法に由来します。次のレシピからピーナッツ調味料の違いを見てみましょう:
ファインピーナッツ調味料(サタイとシオメイに適しています)材料：
揚げピーナッツ250グラム 12カーリーレッドチリ にんにく 2かけ 黒砂糖2ブロック オレンジ色の葉を味わう 水 500ml 塩と砂糖を味わう 味わう粉末スープ 甘い醤油 大さじ1作る方法:
ブレンダーで揚げたピーナッツをピューレ にんにくと赤唐辛子の揚げ物 鍋にすべての材料を混ぜ、弱火で調理し、絶えずかき混ぜる すべての調味料が浸透し、濃くなるまでピーナッツソースを調理します 厚くて香りが良いとき、提供する準備ができているマディウンペケル調味料
材料：
揚げピーナッツ250グラム にんにく 5かけ 6ポンドオレンジの葉 15カーリーレッドチリ 赤唐辛子 2 味にカイエンペッパー 3 セグメントケンカー パームシュガー 100グラム 塩 小さじ1 種なしタマリンド 小さじ1/2 キノコスープ 小さじ1作る方法:
十分に洗い、すべてのチリ、タマネギ、ケンカーとオレンジの葉をスライス しおれるまですべてを炒め、脇に置く 調味料が熟すのを待っている間、ブレンダーで豆をピューレ、少し油を加え、脇に置く 調理された調味料をピューレ 調味料とピーナッツを混ぜ、パームシュガー、タマリンド、塩、スープを加える ピーナッツ調味料は濃密度になるため、ペセルを添える前に水を加える必要があります 調味料ルジャック材料：
150 揚げピーナッツのグラム カイエンペッパー 10個 お好みで黒砂糖と塩 味わうタマリンド水 作る方法: ウレクピーナッツが滑らかになるまで(味わう) チリと黒砂糖を加え、滑らかになるまでウレク 塩とタマリンド水を加える お気に入りのフルーツを添えて準備ができている調味料ルジャック ケトプラク調味料材料：
揚げピーナッツ250グラム にんにく 6かけ 赤いカイエンピーマン5個、短く揚げる 温水 100ml 塩味 甘い醤油 小さじ1作る方法:
塩で滑らかになるまでウレクニンニク 味にナッツを加える、少し滑らかになるまで再びulek 水と甘い醤油を加える ケトプラク料理の上に提供されるピーナッツソースThe English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
