ヨグヤカルタ - さまざまな混合物は、食べ物、飲み物、自然現象など、日常生活で簡単に見つけることができます。多くの人々はその形を知っていますが、混合物がどのように分類されるかを理解していません。
均質な混合物と非均質な混合物の違いは、粒子のサイズと成分が均等に混合されない能力にあります。このトピックは基礎化学の学習でよく登場します。ここでは、非均質な混合物の概念、種類、日常生活での例について説明します。
混合異種混合物とは何ですか?サバリーナ・エルプリダ・ブ・マニックら著の基礎化学(2023)から引用すると、非均質な混合物は、まだ見分けられる構成要素を含む混合物です。この種の混合物は一般的に不安定であり、放置すると沈殿する可能性があります。
異種混合物では、物質の分布は均一ではなく、一方と他方の部分が異なる組成を持つことができる。2つ以上の相の存在は、異種混合物を容易に認識可能にします。一般的に見られる単純な例は砂と水です。
異種混合タイプ:懸濁液とコロイド
異種混合物は、懸濁液とコロイドの2つのタイプに分けられます。懸濁液は、密度の高い粒子で大きなサイズであり、溶媒に溶解しない異種混合物です。懸濁液中の粒子は、一定時間放置すると沈降します。例えば、水中の土は、しばらくすると分離しているように見えます。
コロイドは、粒子が沈降しないように、溶液と懸濁液の間に位置する混合物です。コロイドはティンダル効果、すなわち粒子のサイズによる光の反射能力を有する。コロイドの簡単な例は、霧、煙、またはほこりの散乱です。
沈殿物とコロイドの違いは、粒子のサイズと混合物の安定性にあります。沈殿物は不安定で、すぐに分離しますが、コロイドは安定で、沈殿しにくい。どちらも、成分が完全に混合されていないため、均質な混合物に含まれます。
日常生活における23の非均質な混合例
さまざまなソースから引用された、説明付きの完全な23の例があります。
茶葉は溶解しないため、茶葉が混合物に含まれているため、茶葉は不均一な混合物です。沈降プロセスの後、葉は沈殿します。これは、より滑らかな浸漬茶とは異なります。汚染物質を含む雨水は、さまざまな小さな粒子とほこりを含んでいます。水は濁っていて、透明ではありません。粒子はろ過プロセスで沈殿することができます。チョコレートは、チョコレートパウダーで、しばしば不溶性の残渣を残します。パウダーは沈殿するならば、残ります。この混合物は、軽い懸濁性の性質を示しています。果実ジュースと残渣は、コロイドの例であり、小さな粒子が分散したままである。濾過されなければ、残渣はゆっくりと見えるでしょう。新鮮なジュースは、ほとんど常に不均一な形をしています。濁った海水は、固体沈殿物を含んでいます。沈殿物は水を暗く、濁らせます。沈殿物は、流れがない場合に沈降します。野菜スープには、ニンジン、ジャガイモ、肉などのさまざまな成分が含まれています。すべての材料は、別々に見えます。スープは、固体-液体不均一混合物です。花崗岩は、石英、石英、雲母で構成された岩石です。各鉱物は、明確に見ることができます。花崗岩は、天然の不均一混合物です。庭の土壌には、砂、腐植、小さな石が含まれています。その組成は非常に多様です。土壌は、固体-液体不均斉混合物です。緑豆粥には、完全に結合していない種子と液体が含まれています。種子はまだ別個のフェーズとして見えます。これは、食品の不均一な混合物です。これは、不均質な混合物とその例についての議論です。上記の23の例を理解することで、日常生活における不均質な混合物をより簡単に認識することができます。
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