ジャカルタ - 誰がシェフのデヴィナ・ヘルマワンを知らない。この才能のある若いシェフは、味わいとおいしいチキンお粥の背後にある秘密で、再びその主力レシピを共有しています。インドネシアの人気食品の一つであるチキンのお粥には、喜びの多くの秘密があることが判明しました。
シェフのデヴィーナは、YouTubeチャンネルからの報告で、おいしいおいしいチキンパウダーを作る方法を明らかにしました。
シェフのデヴィナは、米の選択の最初のテクニックで、完璧なチキンパウダーを生産するためのいくつかのヒントを共有しました。彼はまた、お粥になったときに食感が柔らかくなるように調理前に米を浸します。
「お米を最初に浸して、すぐに調理し、食感が粘着性のあるものになります」と彼はビデオで説明しました。
彼はまた、豊かで風味豊かな風味を生み出すために高品質のスカルバットを使用することの重要性を強調しました。それからそれほど重要ではないのは、お粥が焼かれて食感が均等に分配されないように定期的にかき混ぜることです。
「お粥の一貫性を味に応じて調整してください。お粥の味は、適切な味を得るために徐々にあります」と彼は言いました。
彼はまた、彼のプレゼンテーションで、お粥が暖かくておいしいままであるように、プレゼンテーションの温度に注意を払うことを思い出させました。
また、インドネシアではジャカルタからジョグジャカルタまで、さまざまな種類のチキンパウダーが広がっており、それぞれに独特の特徴があります。しかし、実際には、チキンパウダーの繊細さの核は、お粥の味と食感のバランスと正しいトッピングオプションにまだあります。
シェフのデヴィナは、さまざまなトッピングで創造的になることを提案しています。スウィールチキンなどのトッピングタマや、カクエ、クラッカー、タマネギの葉などの補完的なトッピングを追加できます。
成分:
- 200 gr米、洗濯、浸した
- 1リットルのチキンカルーウォーター
- 2個のチキンソース全体
- 1 ベイリーフ
- 1クローブニンニク
-実の塩、オプション
- 1 sdtカスケードウカビ、オプション
- 1POS sdt merica, オプション
トッピング:
- ゆで卵
- タマネギの葉
- セレドリ
- チャーハン
- クラッカー
- エンピング
- カイエンペッパー
- 甘いスキル
- 蒸しスズメッシュ
- 蒸し覚醒剤
作り方:
1.米、ゲプレクニンニク、塩、ベイリーフ、チキンカルミルク水を入れます
2.鶏の太ももの皮を取り除き、それを炊飯器に入れ、調理されるまで調理します
3.鶏肉とベイリーフを持ち上げ、気楽になるまでバロンスイスクでお粥を混ぜる
4.チキンスウィールとニンニク
5.ニンジン、カボチャ、チキンスウィールを溶かし、容器またはソースプレートにお粥とトッピングを配置します
6.お粥が濃すぎる場合は、少しお湯を加え、味に応じて調味料を加え、均等にかき混ぜる
7.お粥やその他の補完物をプレゼントプレートに配置します。チキンジュースは提供する準備ができています。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
